Le restaurant étoilé des Magnolias (qui vient également d’être distingué par le Fooding 2011) ne s’installera pas au Nogentel comme l’avait évoqué le maire de Nogent lors de sa rencontre avec le quartier Beauté Baltard (voir article à ce sujet) le 14 novembre dernier. Le chef du restaurant perreuxien, Jean Chauvel,
a confié au Parisien cette semaine qu’il avait effectivement visité le Nogentel mais que le site était trop grand pour lui. Les recherches sont donc toujours en cours pour trouver un chef de renom. Pour rappel, le Nogentel a changé de gérants mi octobre.
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