L’Amap Choeur Bio entamera sa septième saison à la rentrée de janvier 2013. Le principe de l’Amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) est de mettre en contact directement un maraîcher et des familles de la ville. Pendant toute une année, les familles s’engagent à acheter un panier de fruits et légumes chaque semaine. Elles ne savent pas à l’avance ce qu’il y a dans le panier mais il s’agit toujours de produits de saison.
Les chèques sont donnés à l’avance mais seulement encaissés une fois par mois. Le paysan s’engage de son côté à respecter le principe d’une agriculture biologique, ou de s’y convertir progressivement, et à embaucher grâce à l’assurance de ses recettes sur l’année. Il livre les paniers au lieu de distribution (un chalet situé dans le jardin du Pavillon Trudelle, 4 rue de la Mairie) tous les mercredis soir.
Jean Pacheco, le nouveau maraîcher bio de l’Amap
Créée en 2009 par des citoyens nogentais et perreuxiens, l’Amap Choeur Bio a d’abord travaillé avec un maraîcher de Seine et Marne, puis un agriculteur de Picardie. Ce dernier ayant du arrêter pour des raisons logistiques, une nouvelle collaboration va démarrer dès la seconde semaine de janvier avec Jean Pacheco, maraîcher de Seine et Marne, situé à Verdelot, dans la Vallée du Grand Morin. Jean Pacheco a été salarié agricole dans des grandes exploitations céréalières avant de se mettre à son compte comme maraîcher en 1995.
Il a commencé en faisant exclusivement de l’asperge qu’il vendait au carreau des producteurs de Rungis, puis a diversifié ses cultures progressivement, intégrant des myrtilles, fraises… Aujourd’hui, il cultive 53 espèces différentes de fruits, légumes et herbes aromatiques, et il s’est converti entièrement à l’agriculture biologique. Il emploie trois permanents et six saisonniers.
Il a commencé à collaborer avec les Amaps depuis 2009 et travaille désormais exclusivement via ce canal. Il distribue chaque semaine 300 paniers auprès de 10 Amap dans l’Est parisien. “Je préfère le circuit court. C’est à la fois plus convivial car je peux discuter directement avec les consommateurs, et c’est sécurisant car je sais que mes contrats sont engagés pour un an. C’est rassurant car j’ai encore trois ans de traites pour rembourser mon investissement initial“, explique Jean Pacheco. Le maraîcher fera visiter son potager et son verger au printemps.
Comment s’inscrire ?
Pour les personnes qui souhaitent participer à ce circuit de distribution court, c’est le moment de s’inscrire. La paniers sont vendus au prix de 20 euros avec 6 à 8 fruits et légumes différents. Possibilité de prendre un panier avec une autre personne. Pour les inscriptions et informations complémentaires, contacter Brigitte Ward par mail (brigitte.ward@hotmail.fr) ou par téléphone (06 08 85 76 32). Voir aussi le site de l’Amap Choeur Bio.
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