C’est un chercheur en physico-chimie des matériaux, Raphaël Haumont, et non un chef cuisinier, qui animera ce samedi 12 octobre à Ivry une conférence sur la cuisine moléculaire, appuyée d’expériences et dégustations, à l’occasion de la Fête de la science 2013 et dans le cadre des rendez-vous de la science organisés par la ville.
samedi 12 octobre à 11 heures
Maison de la citoyenneté Jean-Jacques Rousseau 25 rue Jean-Jacques Rousseau Ivry-sur-Seine
Entrée libre et gratuite
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