Manger bio, local, en sachant d’où viennent ses légumes et en soutenant un paysan grâce à un engagement sur l’année, tel est le principe de l’Amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne). A Nogent, l’Amap Chœur Bio entame sa 9ème saison et travaille depuis plusieurs années avec
le maraîcher Jean Pacheco, installé à Verdelot en Seine-et-Marne. Spécialiste des asperges mais pas seulement, ce dernier passe tous les mercredi déposer ses légumes dans les jardins du pavillon Trudelle (derrière la mairie). C’est là que se retrouvent de 19 h à 20h les membres de l’association Choeur Bio pour venir chercher leur panier (comprenant à chaque fois 6 à 7 variétés comme par exemple 1kg de carottes, 1 kg de pommes de terre, 3 aubergines, 2 salades, 500 g de haricots plats, 1Kg de tomates, 1 botte de ciboulette).
Chaque membre de l’Amap vient à tour de rôle organiser la distribution en répartissant avec quelques autres volontaires les légumes dans les paniers. L’occasion de faire connaissance avec les autres Amapiens, qui habitent majoritairement à Nogent, Le Perreux ou Fontenay.
Financièrement, l’engagement s’effectue sur 50 paniers dans l’année, répartis en quatre paiements trimestriels, à raison de 20 € le panier (il est aussi possible de partager un demi-panier avec un autre Amapien). Cela permet au maraîcher de financer sa production et de recruter.
L’Amap chœur bio s’est aussi diversifiée dans les œufs, les poulets, le miel, les pommes et les poires. Ces propositions font l’objet de contrats à part, facultatifs.
Comme chaque fin d’année, certains paniers se libèrent (déménagement, changement de la composition de la famille, contraintes professionnelles, etc. ) et il en reste quelques à prendre pour cette nouvelle saison. Pour en savoir plus, voir le site Internet de l’Amap ou envoyer un mail à amapchoeurbio@yahoo.fr.
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