Ce samedi 18 avril après-midi, l’esplanade Pierre-Yves Cosnier de Villejuif s’était transformée en cuisine géante… Après avoir fait leurs emplettes dans les allées du marché, une petite dizaine de chefs
ont convié les enfants à une série d’ateliers culinaires créatifs, à l’initiative d’Olivier Chaput, à la tête du bistrot créatif local Show Devant.
“Trop bon ce smoothie !” lance, gourmand, Timothée. Derrière les marmites : Marcel Fraudet, spécialiste de la tarte Tatin, Stéphane Dozier, expert des macarons, André Signoret, chef de Karl Lagerfeld, Julie Bastin, ancienne participante de Masterchef, Alban Ruggiero, spécialiste du fooding et Laureen Bell, cake designer, transmettent des recettes pratiques et leur amour du métier.
Fondateur de l’association Les enfants cuisinent qui promeut auprès des enfants le “manger bon, manger sain” , Olivier Chaput multiplie ce genre d’opérations. “L’idée c’est d’initier à la cuisine créative mais aussi de mettre en avant les producteurs locaux, qui vendent des produits frais, de saison et de qualité” explique-t-il. L’association organise également des ateliers culinaires dans les écoles situées en réseau d’éducation prioritaire.
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