Chiffres | Accueil Val de Marne (94) Val de Marne | 20/02/2015
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Oui, il y a encore de l’agriculture dans le Val de Marne

Oui, il y a encore de l’agriculture dans le Val de Marne
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Encore ou seulement? L’agriculture représente actuellement 0,1% de l’emploi dans le Val-de-Marne et 0,2 % des établissements (source Insee, 31/12/2012) essentiellement concentrés dans le plateau briard. Petit point sur la question à la veille de l’ouverture du Salon de l’agriculture à la Porte de Versailles.

Avec désormais une cinquantaine d’exploitations agricoles contre plus d’une centaine il y a encore cinq ans, réparties sur un millier d’hectares, l’activité agricole continue à décroître. A noter en revanche que près d’un millier d’hectares du département accueille des vergers et jardins familiaux (source Agreste).

Si la diversification est de plus en plus rare, près de 600 hectares sont consacrés à la seule culture de céréales (principalement du blé), les maraîchers tirent toutefois leur épingle du jeu, notamment à Périgny-sur-Yerres, où sont installés la majorité d’entre eux. Les surfaces ne sont pas grandes mais la vente au détail leur permet de maintenir une activité et ils n’ont pas loin à aller pour trouver des acheteurs, via les marchés locaux ou encore les AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne). Ci-dessous quelques chiffres.

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Répartition de surface agricole dans le Val de Marne

 

 

 ObjetSurface (ha)
Céréales637
Oléagineux82
Protéagineux1
Betteraves industrielles66
Plantes à fibres0
Cultures industrielles diverses0
Plantes aromatiques, médicinales et à parfum0
Pommes de terre1
Légumes frais145
Légumes secs0
Fleurs et plantes ornementales48
Semences et plants divers0
Choux, racines et tubercules fourragers1
Fourrages annuels0
Prairies artificielles et temporaires0
Jardins et vergers familiaux des exploitants0
Jachères20
Cultures fruitières13
Vignes0
Pépinières ligneuses34
Cultures permanentes autres0
Surfaces toujours en herbe des exploitations25
SAU* DES EXPLOITATIONS DU DEPARTEMENT1 073
Jardins et vergers familiaux des non exploitants970
Surfaces toujours en herbe hors exploitations0
SAU* dans département150
SAU* DU DEPARTEMENT1 913
Surfaces boisées et peupleraies en plein (y c. haies et alignements d’arbres)3 246
Landes (non productives, non pacagées), friches, maquis, garrigues80
Sols artificialisés18 970
Autres (plages, rochers, eaux intérieures…)371
SURFACE TOTALE  DU DEPARTEMENT24 580

Source : Direction régionale et interdépartementale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt d’Île-de-France, DRIAAF
SAU* : Surface agricole utile

Détail de la culture légumière en Val de Marne (2013)

 LégumeSuperficie (Ha)RendementProduction
Artichauts15353
Asperges en production000
Céleris branches2272544
Choux-fleurs449196
Choux brocolis à jets2155309
Choux de Bruxelles17878
Choux à choucroute000
Choux autres92902 610
Endives racines000
Endives chicons··0
Epinards5116580
Poireaux64092 454
Laitues102432 427
Chicorées frisées5182912
Chicorées scaroles276152
Cresson000
Mâche897772
Autres salades221052 312
Bettes et cardes2307614
Persil000
Fraises394282
dont fraises sous serres2124247
Aubergines1615615
Concombres1955955
dont concombres sous serres1955955
Cornichons000
Courgettes52261 128
Melons2172343
dont melons sous serres1187187
Pastèques1161161
Poivrons1505505
Potirons, courges et citrouilles53581 789
Tomates57503 749
dont tomates sous serres pour le frais21 1702 340
dont plein air pour le frais34701 409
dont plein pour l’industrie000
Ail (en vert)000
Ail (en sec)15050
Betteraves potagères4200801
Carottes74753 327
dont pour le frais74753 327
dont pour l’industrie000
Céleris raves4156624
Echalotes1164164
Navets potagers3204611
Oignons blancs2192384
Oignons de couleur2364727
Radis5145727
Salsifis et scorsonères000
Petits pois (grain)3119358
Haricots à écosser et demi-secs (grain)1111111
Haricots verts (y c. haricots beurre)889710
Maïs doux000
Haricots secs000
Lentilles000
Pois secs (pois de casserie)000
Champignons cultivés··85
Truffes··0

Détail de la production fruitière dans le Val de Marne (2013)

Framboises159590

Céréales, protéagineux, oléagineux alimentaires dans le Val de Marne (2013)

Superficie (Ha)RendementProduction
Blé tendre5388344 654
Orge et escourgeon73715 202
Avoine460240
Maïs (non irrigué)22952 090
Colza et navette82332 706
Protéagineux (Féveroles et fèves)13939

Source : Direction régionale et interdépartementale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt d’Île-de-France, DRIAAF

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