Voilà ce qui s’appelle un changement professionnel radical. Technicienne de laboratoire chez Sanofi Vitry-sur-Seine durant plus de vingt ans, Sophie Besnard, aujourd’hui la cinquantaine, a décidé un jour de se mettre au vert, toujours dans le Val-de-Marne. Depuis septembre 2015, elle élève des poules dans une ferme de Mandres-les-Roses, sur des terres qu’elle loue à l’Agence … Lire la suite de Sophie Besnard, des laboratoires de Sanofi à sa ferme du Plateau briard