Ne vous fiez pas à son nom. Pur sang ne propose pas de viande de cheval. “Il y a des clients qui nous le demandent parfois, mais non, on sert du boeuf, du porc, de l’agneau… mais pas de cheval!” plaisante Virginie Troccy, patronne de ce restaurant du Perreux-sur-Marne. Niché dans la rue Denfert-Rochereau, à proximité … Lire la suite de Pur Sang : un resto pour les viandards au Perreux-sur-Marne