Une coopérative digitale mettant en relation des producteurs indépendants des circuits de distribution classique et les consommateurs, directement ou indirectement via des restaurants, tel est le concept de l’entreprise Les dénicheurs de terroirs, fondée en 2015 et dirigée par Noël Russo.
L’intérêt pour les consommateurs : une sélection de produits du terroir, issus de l’agriculture raisonnée. Intérêt pour les producteurs : une digitalisation clefs en mains de leur distribution. L’entreprise, qui travaille à la fois avec des restaurants et en direct via un portail, Esprit fermes, a décidé de s’installer en dur avec un vrai magasin, Esprit fermes, ouvert ce lundi 14 janvier à Gentilly, au 14 avenue Paul Vaillant-Couturier. Pour l’instant, une trentaine de petits producteurs y sont référencés (vins de pays, champagnes, charcuteries, laitages, conserves…)
Adresse : 17 avenue Paul Vaillant Couturier Gentilly
Découverte de l’ouverture en Facebooklive…
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