Il n’aura pas fallu longtemps à l’Ours, ouvert en février à Vincennes pour décrocher son étoile. Le deuxième restaurant gastronomique du chef Jacky Ribault, déjà étoilé pour son Qui la plume la lune, dans le 11ème arrondissement, a été récompensé par le guide Michelin. Il figure parmi les 68 nouveaux restaurants qui entrent dans le … Lire la suite de Le Val-de-Marne retrouve son étoile Michelin grâce à l’Ours à Vincennes