Une “alimentation de qualité accessible pour tous”, tel est l’objectif du Projet alimentaire territorial (PAT) présenté par la Seine-Saint-Denis ce jeudi 3 février. Une première dans un territoire aussi urbanisé, sans réelle marge de manœuvre pour développer le foncier agricole. La collectivité compte notamment renforcer sa lutte contre l’insécurité alimentaire, révélée par le diagnostic préalable, et améliorer l’approvisionnement de sa restauration collective.
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