Orpheline du restaurant Chez Solange et Gilles, Villecresnes attend avec impatience l’ouverture de son repreneur. Le chef Emilien Rouable repart de zéro avec l’Inattendu, un restaurant gastronomique. Il a constitué son équipe, poursuit les travaux et prévoit d’accueillir ses premiers clients pour la fin septembre. Rencontre. Ouverture prochaine : l’Inattendu”, peut-on lire sur le rideau … Lire la suite de Villecresnes : Emilien Rouable ouvre l’Inattendu, un restaurant gastronomique sans carte