L’agence régionale de santé (ARS) d’Île-de-France a recommandé mercredi de ne pas consommer les oeufs et les “produits animaux de production domestique non contrôlée”, sur l’ensemble de la région, à cause d’une “contamination” aux “polluants organiques persistants”.
“La consommation régulière d’aliments contaminés par des dioxines et des PCB entraîne une imprégnation progressive de l’organisme qui peut avoir des effets sur la santé à long terme”, a précisé l’ARS dans un communiqué.
L’agence a mené une étude régionale des “teneurs en polluants organiques persistants” sur les œufs de 25 poulaillers domestiques franciliens, après une “alerte sur la concentration de dioxines dans des œufs non-commercialisés” de poulaillers situés près de l’incinérateur de déchets d’Ivry-sur-Seine.
Quatorze des poulaillers analysés sont situés près des trois principaux incinérateurs de la région parisienne (Ivry-sur-Seine, Issy-Les-Moulineaux, Saint-Ouen), précise l’ARS.
Des polluants partout, pas seulement à côté des incinérateurs
Les résultats de cette étude “mettent en évidence une contamination de l’ensemble des prélèvements par les trois familles de polluants organiques persistants analysées (dioxines, furanes et PCB)”, indique le communiqué.
Cela signifie que ces polluants sont présents “dans tout l’environnement urbain, et non pas spécifiquement aux abords des incinérateurs”, avertit l’ARS.
L’agence souligne que sur les 25 poulaillers analysés, “deux présentent des teneurs particulièrement élevées” en PCB dans les œufs, dépassant de 40 à 50 fois “les seuils réglementaires européens pour les œufs commercialisés”. Ces deux sites sont situés à plus de 3 km d’un incinérateur, ajoute l’ARS.
“Il n’existe aucun traitement pour éliminer ces substances de l’organisme”
Parmi les risques pour la santé liés à la consommation de ces produits, l’ARS recense une “augmentation” des risques de cancer, des “troubles de la fertilité et de la grossesse”, ainsi que du diabète et “des effets perturbateurs endocriniens”.
“Il n’existe aucun traitement pour éliminer ces substances de l’organisme”, met-elle en garde, précisant que la “principale mesure de prévention” était d’éviter “la consommation de produits alimentaires les plus contaminés”.
Pourquoi n’a-t-on aucune carte précise des sites analysés ? Où se trouvent les 11 sites et à combien de kms des incinérateurs ? Un peu léger d’émettre une recommandation à l’échelle de toute une région sans carte à l’appui.
Y aurait-il une diminution de la production des œufs commercialisés dans l’île de France conséquences de l’augmentation des poulailler familiaux et des poulaillers personnels. Les lobbys de ses sociétés ne seraient-elles pas en train de pousser l’ARS a faire stopper la production des œufs non commercialisés?. Pour preuve la loi organique qui est interdit aux grandes surfaces de vendre à perte. Donnant ainsi libre cours au grand groupe agroalimentaires d’augmenter les prix de vente et leurs profits sans pour cela rémunérer les producteurs évidemment.
Qu’est-ce qu’un poulailler domestique?
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