De 40 centimes d’euros le repas, pour les foyers les plus modestes, à 5,95 euros. Les tarifs de la cantine seront les mêmes dans les 108 collèges du département à partir du 1er janvier 2025. Explications et détails en chiffres.
“Nous avions 47 tarifs différents pour 108 collèges. En matière d’égalité, on fait mieux. Certains établissements mettaient par ailleurs très peu de budget dans l’assiette”, motive Olivier Capitanio, président LR du conseil départemental, qui donnait une conférence de presse ce vendredi 21 juin en prévision de la séance plénière de ce lundi 24 juin, lors de laquelle sera votée cette mesure. “Pour définir la tarification, nous avons étudié ce qui se pratiquait dans des départements voisins et dans les communes, pour nous situer.”
En charge des collèges, le département n’avait pour l’instant comme marge de manœuvre que la fixation du montant maximal de la hausse tarifaire, explique le patron du département.
11 tarifs en fonction des revenus
Concrètement, la grille tarifaire repose sur 11 tranches de quotient familial, comme suit :
| Quotient familial CAF (Caisse d’allocations familiales) minimum (€) | Quotient familial CAF maximum (€) | Équivalence en revenu mensuel pour un couple avec 1 enfant (€) | Tarif d’un repas à la cantine (€) | Reste à charge pour les familles par rapport au coût complet du repas |
| RSA | 480 | 1077 | 0,40 | 3,33% |
| 0 à | 600 | 1500 | 1,15 | 9,58% |
| 600, 01 | 840 | 2100 | 1,55 | 12,92% |
| 840, 01 | 1025 | 2563 | 2,10 | 17,50% |
| 1025,01 | 1200 | 3000 | 2,80 | 23,33% |
| 1200, 01 | 1400 | 3500 | 3,50 | 29,17% |
| 1400, 01 | 1530 | 3825 | 4,20 | 35% |
| 1530,01 | 1680 | 4200 | 4,70 | 39,17% |
| 1680,01 | 1890 | 4725 | 5,40 | 45% |
| 1890,01 | 2225 | 5563 | 5,70 | 47,50% |
| À partir de 2 225,01 | 5,95 | 49,58% |
2,55 euros d’ingrédients par repas
Par ailleurs, chaque repas bénéficiera d’un coût de denrées fixé à 2,55 euros en janvier 2025, au lieu de 1,75 euros. Pour cela, le département abondera en moyenne de 80 centimes d’euros supplémentaires. En matière d’approvisionnement, un projet de partenariat est en cours avec le Min de Rungis. Au total, un repas revient à près de 12 euros par tête, mais cela comprend aussi toute l’infrastructure et les personnels.
Sollicité par 94 Citoyens, Bruno Hélin, du groupe d’opposition socialiste, a fait savoir qu’il voterait probablement la délibération, après décision en réunion de groupe ce lundi matin. De son côté, Fatiha Aggoune, du groupe communiste Val-de-Marne en commun, devait également confirmer la position de son groupe en réunion, après avoir obtenu des éléments complémentaires ce vendredi pour nourrir leur décision. “Nous serons attentifs à ce que les familles des classes moyennes ne soient pas défavorisées”, indique l’élue.
Selon le président du département, les tarifs devraient diminuer pour 60% des usagers et augmenter pour 40% d’entre eux. La nouvelle tarification entrera en vigueur au 1er janvier 2025.
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12€ le repas souvent indigeste d’une cantine scolaire…quelle gestion déplorable de l’argent publique…il y a des restaurants qui servent des menu a ce prix là et chez eux c’est bon!
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