Au menu de notre 73e Économie en Val-de-Marne : le pâtissier fontenaysien Silax partage sa passion grâce à la littérature jeunesse. La Chambre des métiers cherche des entreprises artisanales centenaires. Et aussi : les nouveaux commerces en Val-de-Marne, le lancement d’un programme RSE- économie circulaire à la Chambre de commerce… A l’agenda cette semaine : une journée pour découvrir les métiers du travail social, l’installation d’une mission locale en centre commercial…
Inspirant
Le pâtissier Silax transmet sa passion en romans jeunesse
Le pâtissier fontenaysien Silamaka Soukana, alias Silax, a décidé de transmettre sa passion grâce à la littérature jeunesse. Le chef pâtissier malien, arrivé en France à l’âge de quatre ans, habitant alors dans des campements à Vincennes, a depuis tracé sa route, après un CAP pâtissier à 14 ans. Une passion qu’il raconte dans une série de romans jeunesse écrits avec l’autrice et éditrice Elizabeth Barféty.
Editée chez Nathan, la série de livres, baptisée La brigade des pâtissiers, est à lire dès 8 ans.
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Trouvez un emploi sans CV !
Le 27 mars, de 9h à 12h, rendez-vous au Pavillon Baltard (Nogent-sur-Marne) avec Aerowork.fr et Paris Est Marne et Bois. Échangez directement avec les recruteurs des entreprises aéroportuaires d’Orly et de Charles de Gaulle.
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Anniversaire
La Chambre des métiers recherche des entreprises artisanales centenaires pour fêter son anniversaire
À l’occasion du centenaire des Chambres de Métiers et de l’Artisanat (CMA) en 2025, la CMA Île-de-France lance un appel aux entreprises artisanales de la région ayant plus de 100 ans ou célébrant leur centenaire cette année. Objectif : recueillir des témoignages pour valoriser leur parcours. Les entreprises sélectionnées participeront à des vidéos, un dossier de presse et une table ronde prévue le 12 juin 2025. L’événement mettra en lumière l’innovation, la transmission et la longévité dans l’artisanat. L’Ile-de-France compte actuellement un peu plus de 300 000 entreprises artisanales qui pèsent 10% de l’économie régionale, avec un chiffre d’affaires global de 75 milliards d’euros par an.
Infos pour candidater
Nouveaux commerces
Le gagnant de Top Chef 2021 teste une enseigne de street-food à Créteil Soleil, en partenariat avec le groupe Bertrand
Chick’Chill, tel est le nom du nouveau concept de restaurant de poulet frit ouvert mi février à Créteil Soleil, à l’initiative d’un ancien de Top chef. Lire l’article détaillé.
Le cuisiniste Aviva s’installe à Fresnes, à l’initiative d’un ancien informaticien
Le réseau d’aménagement de cuisines Aviva a ouvert à Fresnes, au centre commercial de la Cerisaie. Le réseau qui vise 150 magasins, en compte actuellement 115 dont un autre dans le département, à Bry-sur-Marne. A la tête de nouveau cuisiniste de Fresnes, Francis Gomis, un ancien chef de projet informatique qui a découvert cet univers en installant sa propre cuisine.
Le magasin de 155 m² propose sept expositions de cuisines, ainsi qu’une sélection de dressings, buanderies et salles de bains. L’équipe compte actuellement trois personnes et est en cours de recrutement.
Champigny-sur-Marne : le centre auto Jobeneth rejoint Point S
La société Jobeneth, fondatrice il y a vingt ans d’un centre d’entretien automobile à Champigny-sur-Marne, intègre le réseau Point S, en raison notamment de son offre dédiée aux flottes. Situé boulevard Stalingrad, le site de 1500 m² s’appuie une équipe de 6 personnes. Le centre propose des prestations mécaniques, le prêt de véhicule et des interventions mobiles.
Vie des entreprises, créations, activités des clubs, initiatives, mouvements, formation, forums de l’emploi, rendez-vous des entrepreneurs… Citoyens.com vous rend compte de l’actualité économique en Val-de-Marne chaque lundi.
Si vous souhaitez partager votre actualité et vos initiatives, envoyez un mail à redaction(a)citoyens.com
RSE
La CCI du Val-de-Marne lance la seconde édition de son programme Boost économie circulaire et RSE
Ce programme sur 8 mois vise à intégrer la RSE (responsabilité sociétale des entreprises) et l’économie circulaire dans la stratégie des entreprises TPE et PME. Il comprend un diagnostic, 13 ateliers, des séances de co-développement, des visites d’entreprises, un accompagnement individuel et un suivi par trois mentors.
Top départ le 10 avril. Plus d’infos auprès de idellavallecassez@cci-paris-idf.fr
Appels à candidatures
Vente ambulante sur les plages de Joinville-le-Pont et Maisons-Alfort
Alors que deux plages devraient ouvrir dès cet été en bord de Marne, l’intercommunalité Paris Est Marne et Bois organise un appel à candidatures pour des vendeurs ambulants de glaces et de boissons, du 28 juin au 28 septembre. Les futures plages seront situées Promenade Paul Cézanne (Angle Avenue Foch / Avenue de l’Avenir) à Maisons-Alfort, et Quai Gabriel Péri à Joinville. Date limite de candidature : 31 mars.
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Salon de l’artisanat d’Arcueil
Arcueil organise la troisième édition du Salon de l’artisanat, de l’apprentissage et de la formation les 4 et 5 avril, pour mettre en lumière la diversité des métiers artisanaux, valoriser les savoir-faire et informer sur les parcours de formation et d’apprentissage.
Lien pour candidater en tant qu’artisan exposant
Installation d’un food-truck au parc Mélies à Orly
Orly met en concurrence l’accès du parc Méliès à un food-truck. Date limite de réponse le 20 mars.
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À l’agenda
Mars
La Mission locale au centre commercial de Val-de-Fontenay
Du 17 au 21 mars
La Mission locale des villes au nord du bois est de retour au centre commercial Aushopping de Val-de-Fontenay du 17 au 21 mars, à l’occasion de la rencontre de l’apprentissage.
Découverte des métiers du travail social
Mercredi 19 mars – Vincennes
À l’occasion de la Journée mondiale du travail social, la Cité des métiers et le conseil départemental organisent une rencontre pour faire découvrir les métiers du social, les formations possibles et les débouchés. Professionnels, organismes de formation et partenaires emploi seront présents pour informer, orienter et échanger avec les participants.
Mercredi 19 mars 2025, de 13h30 à 17h, Cité des métiers du Val-de-Marne, Vincennes
Inscription en ligne
Journée pour l’emploi
Mardi 25 mars à Chennevières-sur-Marne
Organisée par le Grand Paris Sud Est Avenir et la ville de Chennevières, cette journée s’adresse aux demandeurs d’emploi qui souhaitent rencontrer des recruteurs, s’informer sur les secteurs qui recrutent et recevoir des conseils d’orientation. Plus de 50 entreprises seront présentes ett des conférences et ateliers (recrutement, coaching, métiers, etc.) organisés. Accès libre. Venir avec son CV.
Mardi 25 mars 2025, de 9h30 à 15h30, gymnase Armand-Fey, 20 route du Plessis, 94430 Chennevières-sur-Marne.
Plus d’infos
Avril
Rendez-Vous pour l’Emploi au Min de Rungis
Jeudi 3 avril – Rungis
Le job meeting vise à faciliter les rencontres entre entreprises locales et candidats en quête d’opportunités professionnelles. Des contrats d’embauche seront proposés sur place.
Jeudi 3 avril 2025, IFOCOP Rungis
Métiers de l’horticulture en portes ouvertes
Vendredi 4 et samedi 5 avril – Mandres-les-Roses
Grand Paris Sud Est Avenir organise deux journées pour découvrir les métiers de l’horticulture, rencontrer des professionnels, échanger avec les partenaires de l’emploi et visiter les serres de son centre de production. Ces portes ouvertes sont destinées aux jeunes en recherche de formation, chercheurs d’emploi et curieux du secteur. Spectacle poétique le samedi par la compagnie Sabdag.
Vendredi 4 et samedi 5 avril 2025, de 9h à 12h et de 14h à 17h, 12 rue Auguste Dupin, 94520 Mandres-les-Roses. Entrée libre
Salon de l’artisanat et de la formation
Les vendredi 4 et samedi 5 avril à Arcueil
Arcueil organise la troisième édition du Salon de l’artisanat, de l’apprentissage et de la formation les 4 et 5 avril devant l’hôtel de ville. Objectif : mettre en lumière la diversité des métiers artisanaux, valoriser les savoir-faire et informer sur les parcours de formation et d’apprentissage. Le salon s’adresse aux jeunes en recherche d’orientation, aux personnes en reconversion et au grand public. Artisans, centres de formation et institutions seront présents, dont la Chambre des métiers et de l’artisanat IDF-94 et France Travail.
Entrée libre et gratuite de 10h à 18h
Faites de l’international le mardi 8 avril
RDV export à la CCI du Val-de-Marne
La CCI Val-de-Marne organise une matinée dédiée aux dirigeants d’entreprise souhaitant exporter. Dans le cadre de “Faites de l’international”, des experts de la CCI Paris Île-de-France, Bpifrance, Team France Export et Banque Populaire Rives de Paris présenteront les nouveaux dispositifs d’accompagnement et de financement. Un témoignage d’entreprise et un speed meeting avec des spécialistes sont aussi programmés.
Mardi 8 avril, de 9h00 à 11h45, CCI Val-de-Marne, 8 place Salvador Allende
Inscription en ligne
Food tech 2e édition
Jeudi 24 avril à Paris
Rencontres entre investisseurs et startups de la Food.
Inscription en ligne
Foire de Paris
Du 30 avril au 11 mai 2025
Mai
Uniques : un festival pour l’égalité des chances face à l’emploi
17 mai au Parc floral de Paris Bois de Vincennes
Faciliter l’accès à l’emploi de tous, telle est l’ambition du festival national Uniques, qui se tiendra le 17 mai au Parc Floral de Paris, à l’initiative de l’association Diversidays et de France Travail. Au programme : quatre thématiques : l’accès à l’emploi avec job datings et coaching, l’entrepreneuriat avec du mentorat et des témoignages, l’innovation avec des success stories, et l’inspiration à travers des expériences immersives, performances artistiques et concours d’éloquence.
Entrée libre et réservations sur www.festival-uniques.com.
La pâtisserie fontenaysien de Silamaka Soukana, alias Silax vaut un détour. Ses gâteaux sont excellents
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