A l’approche de Noël, le Min de Rungis est sur le pont. Obéissant à un ballet millimétré, des milliers de semi-remorques sillonnent l’immense marché de produits frais, visité chaque nuit par 25 000 acheteurs en quête d’incontournables. Le gibier tente de s’y refaire une place.
© WCC Chabe01 La marque chinoise Shein, prisée pour ses vêtements à prix ultra cassés, actuellement vendus exclusivement en ligne, va ouvrir ses premiers magasins en dur en France. En Ile-de-France, la première pousse est attendue à Paris, au BHV.
© Arep Le projet de halle gourmande, un ensemble de sept commerces incluant une brasserie, un café restaurant et une place de marché, derrière la mairie de Champigny-sur-Marne, a obtenu le feu vert de la commission d’enquête publique, avec recommandations concernant le stationnement et la concertation.
© CD Voilà qui change des ongleries et des opticiens. Ce samedi 5 avril, c’est un nouveau pâtissier-chocolatier qui a ouvert à Nogent-sur-Marne, sous le nom de Karamela. En cuisine : le chef Jules Rémond (à gauche sur la photo). Visite.
© Chik'Chill Chick’Chill, tel est le nom du nouveau concept de restaurant de poulet frit ouvert mi février à Créteil Soleil, à l’initiative d’un ancien de Top chef.
1500 étudiants à nourrir, tel est le défi qu’a relevé la cheffe grecque Dina Nikolaou à l’Université de Villetaneuse cette fin janvier. Un défi relevé au quotidien dans les cuisines universitaires du Crous de Créteil, où la demande est croissante, avec de plus en plus de repas à un euro. Reportage.
Le marché de Noël est de retour sur l’esplanade de La Défense, avec pas moins de 300 chalets au rendez-vous. Cette année, l’invité d’honneur est le Québec.
© Wcc SialParis Le salon international de l’alimentation Sial, qui entend jouer le rôle d‘”éclaireur” pour l’industrie agroalimentaire, ouvre ses portes aux professionnels à partir de samedi à Villepinte.
© Emmanuelle Milon Ouverte le 20 juin 2024 à Aulnay-sous-Bois, Atacadao, filliale brésilienne du groupe Carrefour, spécialisée dans la vente en gros volume, attire curieux et amateurs de petits prix, comme une réponse à l’inflation. Ambiance après quelques semaines d’ouverture.
De 40 centimes d’euros le repas, pour les foyers les plus modestes, à 5,95 euros. Les tarifs de la cantine seront les mêmes dans les 108 collèges du département à partir du 1er janvier 2025. Explications et détails en chiffres.
© CH À 33 ans, Sofiane Ziouche, le fondateur de la chocolaterie Maitre Dattier, est à la tête d’un petit empire, avec huit boutiques. Originaire de Drancy, il a même pignon sur rue dans le 8ème arrondissement de Paris depuis février dernier. Formé dans des maisons prestigieuses de la capitale, cet ancien chef a tout plaqué pour…
Alors que l’inflation continue de peser sur le pouvoir d’achat, le discounter britannique B&M, qui a débarqué en France en 2018 en rachetant l’enseigne Babou, trace sa route, ciblant en particulier l’univers de la maison. Dans l’est parisien, il compte déjà deux unités en Seine-Saint-Denis et ouvre son premier magasin dans le Val-de-Marne ce mercredi…
© Fb La station essence Rungis Lindbergh est fermée depuis le 12 février 2024. À la place, TotalEnergies prépare une station 100 % électrique. De quoi mettre les conducteurs de voitures à carburant en colère.
© Fb La galette des rois est devenue, pour les boulangeries, l’un des principaux temps forts de l’année. Durant tout le mois de janvier, les fournées de ces pâtisseries feuilletées à la frangipane s’enchaînent. Avec autant de fèves pour tirer les rois. À Alfortville, La boulangerie Lamet a décidé de profiter de ce moment festif pour faire…