Restaurants

Loisirs | Vincennes | 16/10/2017
Le chef étoilé Jacky Ribault choisit Vincennes © Alban Couturier

Le chef étoilé Jacky Ribault choisit Vincennes

Alors que les restaurants étoilés sont principalement situés dans la capitale ou à l’ouest parisien, le chef Jacky Ribault, qui a décroché sa première étoile en 2014 pour son restaurant Qui plume la lune, entre Bastille et République, relève le défi à Vincennes.

En images | Joinville-le-Pont | 29/05/2017
Guinguettes en bord de Marne : les aficionados de chez Gégène au rendez-vous

Guinguettes en bord de Marne : les aficionados de chez Gégène au rendez-vous

« Pour un flirt avec toi, je ferais n’importe quoi …« , voilà sans doute la chanson sur laquelle Bruno a invité Monique à danser il y a quinze ans quand ils se sont rencontrés sur la piste de chez Gégène. Rock endiablé et paso doble… Malgré les fortes chaleurs du weekend, ces amoureux n’étaient pas les derniers…

| Villecresnes | 22/04/2017
Chez Solange à Villecresnes : cuisine créative et participative en plateau briard

Chez Solange à Villecresnes : cuisine créative et participative en plateau briard

«Le petit restaurant que j’aurais aimé trouver à côté de chez moi étant plus jeune.»  Voilà comment Solange Beuzart décrit son restaurant, ouvert il y a sept ans rue du Général Leclerc à Villecresnes.  Dès l’entrée, le ton est donné : ambiance comme à la maison avec des bouquins qui s’entassent dans la bibliothèque et des…

Restaurants | Le Perreux-sur-Marne | 17/03/2017
Pur Sang : un resto pour les viandards au Perreux-sur-Marne

Pur Sang : un resto pour les viandards au Perreux-sur-Marne

Ne vous fiez pas à son nom. Pur sang ne propose pas de viande de cheval. « Il y a des clients qui nous le demandent parfois, mais non, on sert du boeuf, du porc, de l’agneau… mais pas de cheval! » plaisante Virginie Troccy, patronne de ce restaurant du Perreux-sur-Marne.

Restaurants | Créteil | 11/03/2017
Les mets de Mo à Créteil : gastro mais pas trop © Geraldine Martens

Les mets de Mo à Créteil : gastro mais pas trop

Des nappes blanches immaculées, des serveurs impeccables, de l’argenterie… A première vue, Les Mets de Mo a tout du restaurant gastronomique. Ce n’est pourtant pas l’idée que souhaite véhiculer Mo Bachir, chef et patron de l’établissement. 

Loisirs | Val de Marne | 09/02/2017
Troisième année sans restaurant étoilé en Val-de-Marne

Troisième année sans restaurant étoilé en Val-de-Marne

Un clin d’oeil sur la carte des restaurants étoilés Michelin de la métropole parisienne suffit pour constater que toutes les stars sont à l’ouest. Jusqu’en 2014 encore, Le Perreux-sur-Marne brillait grâce à son chef Jean Chauvel, en cuisine aux Magnolias, mais ce dernier est parti lui aussi à la conquête de l’Ouest. 

Entreprendre | Le Perreux-sur-Marne | 02/10/2015
Au Perreux, le salon de thé 100% vegan s’apprête à essaimer

Au Perreux, le salon de thé 100% vegan s’apprête à essaimer

Il ne suffit plus d’être végétarien, la mode est désormais au vegan (refus de toute production animale, alimentaire ou autre).  En témoigne l’installation au Perreux-sur-Marne des Délices de Gigi.

Grands projets | Rungis | 30/09/2015
La Cité de la gastronomie Paris-Rungis veut concrétiser le Grand Paris

La Cité de la gastronomie Paris-Rungis veut concrétiser le Grand Paris

Un site dédié à la gastronomie qui serait à la fois destiné aux professionnels et au grand public, scientifique, culturel, économique , gourmand… valorisant le patrimoine existant mais aussi l’innovation, projet val-de-marnais mais aussi grand-parisien avec bien-sûr rayonnement international, populaire et d’excellence, accueillant des restaurants, ateliers culinaires, grande halle, expositions, médiathèque, écoles de formation, pépinière d’entreprise, résidences, éventuellement…

Consommation | Nogent-Sur-Marne | 13/02/2015
Le restaurant Subway a ouvert à Nogent-sur-Marne

Le restaurant Subway a ouvert à Nogent-sur-Marne

C’est le quatrième Subway dans le Val de Marne. Déjà présent à Créteil Soleil, Arcueil Vache noire et Cachan, le fast-food de sandwichs à composer à la carte vient d’ouvrir à Nogent-sur-Marne ce mercredi 11 février 2015. 

Restaurants | Val de Marne | 03/02/2015
Restaurants: le Val de Marne perd sa dernière étoile

Restaurants: le Val de Marne perd sa dernière étoile

Pas de surprise dans le Val de Marne. Alors que le Guide Michelin 2015 dévoilait des nouvelles étoiles ce lundi 2 février, le département, qui avait compté jusqu’à deux restaurants étoilés en 2011, a perdu sa dernière étoile cette année

Restaurants | Orly | 16/11/2014
Boco : les grands chefs atterissent à Orly Ouest

Boco : les grands chefs atterissent à Orly Ouest

Canard aux grains de cassis en parmentier de polenta de Jean-Michel Lorain (chef 3 étoilé de la Côte Saint Jacques), Comme un vol-au-vent de volaille et moutarde douce de Anne-Sophie Pic (cheffe 3 étoilée de la Maison Pic), crème caramel au beurre salé de Christophe Michalak…

Consommation | Créteil | 06/11/2014
Ouverture sans hystérie pour Burger King Créteil Soleil

Ouverture sans hystérie pour Burger King Créteil Soleil

Personne n’a fait la queue deux heures pour manger un hamburger à Créteil Soleil ce mercredi 5 novembre, et les lignes prévues pour organiser une longue file d’attente ont finalement été inutiles même si les ados arrivés dans le centre à l’heure du déjeuner se sont réjouis de cette nouveauté, la préférant au McDonald’s voisin…

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