© pierre andre clergue Pour le Val-de-Marne, l’édition 2016 du guide Michelin ressemblera à celle de 2015. Fini les étoiles depuis le départ de Jean Chauvel, l’ancien chef du restaurant gastronomique Les Magnolias du Perreux-sur-Marne à l’été 2014.
Il ne suffit plus d’être végétarien, la mode est désormais au vegan (refus de toute production animale, alimentaire ou autre). En témoigne l’installation au Perreux-sur-Marne des Délices de Gigi.
Un site dédié à la gastronomie qui serait à la fois destiné aux professionnels et au grand public, scientifique, culturel, économique , gourmand… valorisant le patrimoine existant mais aussi l’innovation, projet val-de-marnais mais aussi grand-parisien avec bien-sûr rayonnement international, populaire et d’excellence, accueillant des restaurants, ateliers culinaires, grande halle, expositions, médiathèque, écoles de formation, pépinière d’entreprise, résidences, éventuellement…
© Fotolia Frédéric Prochasson Visite de chocolateries, ateliers cuisine de plantes sauvages, découverte et brunch au Marché d’Intérêt National (MIN) de Rungis, apiculture… La Fête de la Gastronomie se tient partout en France du vendredi 24 au dimanche 27 septembre. Dans le Val-de-Marne,
C’est le quatrième Subway dans le Val de Marne. Déjà présent à Créteil Soleil, Arcueil Vache noire et Cachan, le fast-food de sandwichs à composer à la carte vient d’ouvrir à Nogent-sur-Marne ce mercredi 11 février 2015.
Pas de surprise dans le Val de Marne. Alors que le Guide Michelin 2015 dévoilait des nouvelles étoiles ce lundi 2 février, le département, qui avait compté jusqu’à deux restaurants étoilés en 2011, a perdu sa dernière étoile cette année
Canard aux grains de cassis en parmentier de polenta de Jean-Michel Lorain (chef 3 étoilé de la Côte Saint Jacques), Comme un vol-au-vent de volaille et moutarde douce de Anne-Sophie Pic (cheffe 3 étoilée de la Maison Pic), crème caramel au beurre salé de Christophe Michalak…
Personne n’a fait la queue deux heures pour manger un hamburger à Créteil Soleil ce mercredi 5 novembre, et les lignes prévues pour organiser une longue file d’attente ont finalement été inutiles même si les ados arrivés dans le centre à l’heure du déjeuner se sont réjouis de cette nouveauté, la préférant au McDonald’s voisin…
Rien de tel qu’un bon repas pour négocier en douceur. C’est dans cet esprit que Gilles Saint-Gal, président du Comité du tourisme, a annoncé ce 23 septembre la publication du guide des tables d’affaires du Val de Marne, rappelant tous les moments cruciaux de l’histoire de France où les marmitons firent des miracles tandis que…
Parce que certains ne pourront pas fêter la Saint-Valentin le jour J, la Bodega Feria à Champigny organise vendredi 15 février une soirée de rattrapage. Sous le grand chapiteau décoré en rouge et coeurs, la Bodega propose un dîner-spectacle de cirque -soirée dansante.
Passer le réveillon de Noël ou du nouvel an dans une guinguette des bords de Marne ou dans un chalet du Bois de Vincennes ? Voici ci-dessous les restaurants qui seront ouverts, au bord de l’eau ou dans les bois (avec feu d’artifice!), avec un ordre indicatif de leur programme et du budget à prévoir.
Jeune étudiant de l’Epitech, école d’ingénieurs informatique réputée située au Kremlin-Bicêtre (Val de Marne), Sami Khemsi a mis au point un réseau social de nouvelle génération, Exit to live, qui met en contact ses membres à partir de leur projet de sortie.
Alors que le pôle d’Orly, au sud du Val de Marne, a perdu dans la dernière manche son duel avec l’Essonne pour accueillir le futur grand stade de rugby de la Fédération française de rugby, le voilà qui repart au combat pour attirer la future Cité de la gastronomie. Face à Chevilly Larue, désormais officiellement…
Visiter le Château de Vincennes ou s’offrir une partie de bowling, se balader en bateau sur la Marne, initier ses enfants au cirque ou à la cuisine…le tout à des tarifs très réduits, tel est le propos du Pass Découverte en Val-de-Marne.