Dix ans après s’être découvert une passion pour la pâtisserie, Ruben Hagège, est devenu meilleur apprenti de France en juillet dernier. Désormais, il parachève sa formation chez Michel Fabre, dans le centre d’Alfortville, à quelques encablures de la cuisine familiale où il a monté ses premiers gâteaux.
C’est un petit séisme. A l’occasion des élections dans les chambres des métiers et de l’artisanat, la liste Fiers d’être artisan a remporté les huit départements d’Ile-de-France. Tête de liste en Val-de-Marne, Vincent Diot, artisan d’Alfortville, a ainsi été élu président de la Chambre des métiers du Val-de-Marne (CMA94) contre la présidente sortante Nicole Richard,…
Chaque année, le centre de formation des apprentis (CFA) de couverture-plomberie d’Alfortville fournit des dizaines de bras pour le marché très gourmand en main d’œuvre des toitures parisiennes. Focus sur l’enseignement de ce métier méconnu.
Ouvert depuis 2012, Ici Montreuil permet aux artistes, artisans et entrepreneurs d’utiliser de manière mutualisée des machines et ateliers moyennant un abonnement. Un tiers lieu artisanal cité en exemple par Alain Griset, ministre délégué aux petites et moyennes entreprises, en visite sur place dans le cadre de la promotion du plan de relance.
C’est au tour de Vincennes d’ouvrir une boutique éphémère pour promouvoir des artisans locaux différents chaque semaine.
Un site de vente en ligne mettant en scène les objets des artisans d’art du Val-de-Marne, tel est l’objet du site Boutique.Monartisan94.fr lancé par la Chambre des métiers et de l’artisanat du Val-de-Marne pour permettre aux artisans de continuer à vendre et à se faire connaître malgré le confinement.
La rébellion est partie du Havre. Mercredi 4 novembre, Jean-Charles Gérard, propriétaire du salon Torture Garden, prend la pose dans son salon vide. La posture ne laisse voir que les tatouages mais l’on comprend qu’il est à poil. C’est le message. Son sèche-cheveux, il l’a pointé sous son menton, comme un flingue…
Alors que le prolongement attendu de la période de confinement risque bien de faire passer Pâques sous cloche, le pâtissier-chocolatier La Cabosse gourmande, basé à Sucy-en-Brie et à Saint-Maur-des-Fossés, a mis les bouchées doubles pour s’adapter.
La Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Val-de-Marne a mis en place une cellule de crise pour accompagner, à distance, les artisans et commerçants du département. Son étude d’impact témoigne d’une tension sur la trésorerie des entreprises.
La Fabrique de confitures, rue Lejemptel à Vincennes, vient de décrocher deux médailles, une d’or et une d’argent, pour sa première participation au Concours général agricole, le grand événement de la gastronomie française en marge du salon de l’agriculture.
A quelques semaines des municipales, chaque geste est interprété politiquement, d’un côté comme de l’autre, surtout dans les villes où les ardeurs de conquête électorale sont fortes, comme cela est le cas à Champigny-sur-Marne. En témoigne la polémique à propos du financement de la Cité des Compagnons du Tour de France, dans sa dernière ligne…
Après trois mois de restauration, les deux maîtres-verriers des ateliers Lucas Concept achèvent l’installation des 72 panneaux qui composent le mur vitrail de l’église Saint-Paul-de la Vallée-aux-Renards, à cheval entre Fresnes et L’Haÿ-les-Roses. Le chantier sera terminé pour la venue de l’évêque Michel Santier ce dimanche.
A l’instar de Bernard Lemoine (photo de une), artiste nogentais (société Vulcain) qui transforme les vieilles casses d’imprimerie en tables fabuleuses, pas moins de 120 artisans d’art sont attendus ce weekend au Salon de l’artisanat et des métiers d’art de Nogent (SAMA).
Si tout le monde se réjouit de l’installation prochaine des Compagnons du Tour de France à Champigny-sur-Marne, dans le secteur des Simonettes-Nord, le tour de table pour financer ce campus est encore loin d’être bouclé.
