« Nos p’tits mangent mal à midi (…) Balance ton plat! », ont chanté à tue-tête les parents du collectif Arcueil, bien dans mon assiette ce vendredi matin, devant l’école Olympe de Gouges d’Arcueil, joignant le geste à la parole en jetant des barquettes en plastique comme celles quotidiennement utilisées dans leur école.
C’est à la Cristolienne, une maison de retraite de Créteil, que la nouvelle épicerie coopérative Cristo’Coop a trouvé à se loger. A l’initiative, quatre citoyennes qui organisent la distribution à prix coûtant de produits bio en circuit le plus court et direct possible.
100% d’approvisionnement en circuit court et 50% de produits bio dans les cantines des lycées d’ici à 2024, tel est l’objectif affiché par la région Ile-de-France. Une centaine de lycées doivent expérimenter le bio dès cette rentrée, contre 83 l’an dernier, dont cinq dans le Val-de-Marne, moyennant un investissement de 1,5 millions d’euros.
Des petits plats concoctés à partir de produits issus de la Coopérative d’agriculteurs bio d’Ile-de-France, vendus dans des bocaux en verre à retourner en magasin pour éviter les emballages inutiles. Chamboule tout, nouveau traiteur écolo, ouvre ce mercredi 23 mai à Nogent-sur-Marne.
Alors que les restaurants étoilés sont principalement situés dans la capitale ou à l’ouest parisien, le chef Jacky Ribault, qui a décroché sa première étoile en 2014 pour son restaurant Qui plume la lune, entre Bastille et République, relève le défi à Vincennes.
Les paniers bio du Val-de-Loire, composés de fruits et légumes cultivés par des maraîchers de la région Centre mais aussi par des personnes employées au jardin d’insertion de la plaine de la Borde de Chennevières-sur-Marne, seront à nouveau en vente en gare de Choisy-le-Roi dès ce mardi 29 août.
Décidément, les villes du Val-de-Marne n’arrivent pas à monter les marches du palmarès de l’écologie réalisé depuis dix ans par le journal La Vie. Le département se retrouve pour la troisième année consécutive bon dernier avec une note 6,4 sur 20, encore plus basse qu’en 2015 (6,7). Question de thermomètre ou vrais points noirs? Un peu des deux…
La plus grande halle bio d’Europe, telle est la promesse du nouveau bâtiment D6 du Min de Rungis. Sept entreprises dont le leader ProNatura ont déjà pris place et un chef est attendu avec son restaurant d’ici l’été. Explications et reportage.
6,7/20, telle est la note décernée au Val-de-Marne par le journal La Vie à l’occasion de son édition 2015 du palmarès départemental de l’écologie. Un classement qui ne diffère pas de celui de l’année dernière. Si le département s’offre un peu de vert grâce à ses agendas 21 et ses initiatives en matière de consommation…
Nathanael Coste et Marc de la Ménardiere ont voyagé six mois de l’Inde au Guatemala en passant par San Francisco et l’Ardèche pour interroger des philosophes, scientifiques, économistes, écologistes, religieux, sur le sens de la vie, de la planète, la nature des crises écologiques, le potentiel de la société civile…
Nathanael Coste et Marc de la Ménardiere ont voyagé six mois de l’Inde au Guatemala en passant par San Francisco et l’Ardèche pour interroger des philosophes, scientifiques, économistes, écologistes, religieux, sur le sens de la vie, de la planète, la nature des crises écologiques, le potentiel de la société civile…
© KTS DesignConcilier plaisir de manger et santé, nourrir durablement la planète, préserver la diversité, comprendre les comportements alimentaires, goûter des insectes, participer à des ateliers et expériences… Ivry-sur-Seine organise ce weekend son Grand rendez-vous des sciences sur le thème de l’alimentation
