© Fb La galette des rois est devenue, pour les boulangeries, l’un des principaux temps forts de l’année. Durant tout le mois de janvier, les fournées de ces pâtisseries feuilletées à la frangipane s’enchaînent. Avec autant de fèves pour tirer les rois. À Alfortville, La boulangerie Lamet a décidé de profiter de ce moment festif pour faire…
© Philippe Ramakers La cour administrative d’appel de Paris a confirmé l’illégalité du licenciement d’un salarié d’une boulangerie industrielle de Villejuif. L’employé, qui a plus de vingt d’ans d’ancienneté, avait embarqué une quinzaine de baguettes et plusieurs pains.
1,55 mètre de long sur 1,06 de large. Ce vendredi 2 décembre, dans la salle des fêtes de radio Alfa, à Créteil, où était diffusé le match Corée du sud — Portugal, le défi de la plus grande Bifana du monde a été lancé à l’occasion du Téléthon 2022. De quoi faire entrer cette spécialité…
© Pexels Après deux années d’absence, le Grand Prix de la pâtisserie de la ville de Paris revient pour une deuxième édition. Il s’adresse à tous les boulangers-pâtissiers, les pâtissiers et les chefs pâtissiers des hôtels et restaurants.
Dégradé et enclavé, le centre commercial du Chêne Pointu dépérit depuis une quarantaine d’années au grand dam des commerçants. La ville a lancé un plan de rénovation avec un appel d’offres pour implanter de nouveaux commerces. Une opération de la dernière chance aux yeux des commerçants.
Dix ans après s’être découvert une passion pour la pâtisserie, Ruben Hagège, est devenu meilleur apprenti de France en juillet dernier. Désormais, il parachève sa formation chez Michel Fabre, dans le centre d’Alfortville, à quelques encablures de la cuisine familiale où il a monté ses premiers gâteaux.
© Cap Architecture Objet d’un recours cet été, l’ensemble commercial prévu en bordure de la place Lénine de Champigny-sur-Marne, au croisement des rues du Marché et de Verdun, vient d’obtenir son feu vert définitif de la Commission nationale d’aménagement commercial.
© Philippe Ramakers Quelque 173 boulangers tentaient cette année de remporter le grand prix de la meilleure baguette de la ville de Paris, sur les 1 107 artisans que compte la capitale, berceau de la baguette.
“Vous nous avez manqués! Il vous reste du pain Polka?” Fermée depuis le début du confinement, l’agence immobilière Orpi de Joinville-le-Pont s’est transformée en boulangerie ce samedi matin, accueillant la famille Alves d’ordinaire installée sur le marché.
(Mis à jour le 11 avril suite à l’ouverture annoncée à Villiers) Pour maintenir une activité commerciale tout en respectant le confinement, l’enseigne d’électroménager et multimédia Boulanger a d’abord ouvert 80 drive sans contact en France, dont un en Val-de-Marne, à Créteil, puis 54 nouveaux dont un sur le parking de son magasin de Villiers-sur-Marne.