Le Chambre régionale de la Cour des comptes (CRC) a passé en revue la gestion du Siresco, syndicat intercommunal en charge de la restauration scolaire su rles exercices 2013 à 2017. Son rapport reconnaît la capacité du syndicat à fournir des repas à prix maîtrisé sans se mettre en danger financier mais pointe des manquements…
Le syndicat FSU appelle les agents de Champigny-sur-Marne à faire grève ce jeudi midi dans les cantines de la ville.
En charge de la préparation de 2200 repas chaque jour, la ville de Sucy-en-Brie a décidé de mettre les bouchées doubles sur le bio et le local. L’occasion de repenser chaque étape de la restauration collective.
Le débrayage d’une soixantaine d’agents municipaux de Villejuif préposés à la restauration scolaire est presque passé inaperçu. Mais ce lundi puis mardi midi, quelques cadres de la ville et des élus de la majorité, dont le maire LR Franck Le Bohellec, ont assuré eux-mêmes le service auprès des demi-pensionnaires!
Le syndicat intercommunal de restauration collective, Siresco, a rappelé les lots de lasagnes à la bolognaise distribués dans plusieurs villes du Val-de-Marne après la découverte de moisissures à Choisy-le-Roi, heureusement avant que les élèves ne soient servis.
Augmentation des surfaces cultivées, encouragement de l’emploi agricole, expérimentations innovantes, intensification des circuits courts et bio dans les cantines et restaurants administratifs, partage d’expériences… Ce lundi 18 décembre, le Conseil départemental du Val-de-Marne a voté à l’unanimité un plan offensif pour maintenir et faire prospérer l’agriculture locale et poursuivre sa transition vers le bio.
Nouvelle grille tarifaire, lutte contre le gaspillage alimentaire, hygiène, critères de subventionnement du circuit bio… Dans un rapport publié ce mardi 25 septembre, la Chambre régionale de la Cour des comptes (CRC) fait plusieurs recommandations à la région pour améliorer sa politique de restauration scolaire.
Ramasser les déchets et après ? Comment participer au World Cleanup day, la grande opération ramassage des déchets de ce samedi, sans tomber dans l’éco-blanchiment (green washing) ? Débat entre citoyens, associations, écologistes locaux…
100% d’approvisionnement en circuit court et 50% de produits bio dans les cantines des lycées d’ici à 2024, tel est l’objectif affiché par la région Ile-de-France. Une centaine de lycées doivent expérimenter le bio dès cette rentrée, contre 83 l’an dernier, dont cinq dans le Val-de-Marne, moyennant un investissement de 1,5 millions d’euros.
La lutte contre le gaspillage alimentaire commence dès le plus jeune âge. Tel est le credo de Philippe Lhoste, entrepreneur campinois et fondateur du collectif AntiGaspi de Champigny, qui a convaincu la municipalité qu’il fallait mettre en place d’ici la rentrée prochaine le tri dans les réfectoires des établissements scolaires de la ville.
Outre le collège Saint Exupéry de Vincennes, la crèche Liberté (30 enfants), le Relais d’Assistantes Maternelles et la restauration scolaire de la maternelle du Nord (un peu moins de 300 enfants) vont également être transférés suite aux découvertes de pollution aux solvants chlorés.
Crèches, cantines, transport scolaire et parfois mairies et écoles seront massivement fermés ce mardi 10 octobre, dans le cadre d’un mouvement unitaire et national d’appel à la grève, pour exprimer les malaises des différentes branches de la fonction publique, de l’enseignement à la santé.
