Dernières actualités sur «cuisine» dans le Val-de-Marne

Formation | Champigny-sur-Marne | 07/07
A Champigny-sur-Marne, la recette infaillible de Thierry Marx pour former à la restauration A Champigny-sur-Marne, la recette infaillible de Thierry Marx pour former à la restauration © Fb

A Champigny-sur-Marne, la recette infaillible de Thierry Marx pour former à la restauration

Alors que plus de 300 000 postes restent non pourvus dans la restauration, l’école Cuisine mode d’emploi (s), concoctée par le chef Thierry Marx pour faciliter l’accès à l’emploi, ne désemplit pas et a déjà formé 4 000 stagiaires. L’école vient de fêter ses dix ans dans son centre de la cité des Boullereaux à…

Associations | Cachan | 17/11/2021
Dans la cité-jardin, l’Accorderie de Cachan a réussi le pari de la solidarité Dans la cité-jardin, l’Accorderie de Cachan a réussi le pari de la solidarité

Dans la cité-jardin, l’Accorderie de Cachan a réussi le pari de la solidarité

Renforcer les solidarités entre personnes d’âges, de classes sociales, de nationalités et de sexes différents, en développant l’échange de services, tel est l’objectif des Accorderies. La France en compte une quarantaine et leur réseau fête ses dix ans cette fin novembre, mois de l’Economie sociale et solidaire. Petit tour dans celle de Cachan, la seule…

Formation | Champigny-sur-Marne | 29/06/2021
Champigny-sur-Marne: Cuisines mode d’emploi (s) propose des ateliers d’été Champigny-sur-Marne: Cuisines mode d’emploi (s) propose des ateliers d’été © Pablo Girard

Champigny-sur-Marne: Cuisines mode d’emploi (s) propose des ateliers d’été

Dans le cadre du programme national Quartiers d’été 2021, composé d’actions créatives, de sorties et d’ateliers destinés aux jeunes de quartiers prioritaires, l’antenne locale de l’association d’aide par l’apprentissage de la restauration Cuisine Mode d’Emploi(s) propose deux ateliers de découverte aux jeunes de la ville, à partir de 17 ans.

Restaurants | Fontenay-sous-Bois | 10/06/2021
Fontenay-sous-Bois: Mohamed Cheikh remporte la finale de Top Chef Fontenay-sous-Bois: Mohamed Cheikh remporte la finale de Top Chef © Mohamed Cheikh

Fontenay-sous-Bois: Mohamed Cheikh remporte la finale de Top Chef

Homard breton, houmous mousseline de carottes, marinière de couteaux, crumble cacao criollo fleur de sel… C’est avec ce menu que le fontenaysien Mohamed Cheikh a conquis les bénévoles de la Croix Rouge venus départager les deux finalistes de Top Chef ce mercredi soir sur M6, aux côtés des jurés professionnels Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul…

Emploi | Colombes | 12/12/2020
A Colombes, Wissem, du graphisme à la  livraison de repas, pour survivre A Colombes, Wissem, du graphisme à la  livraison de repas, pour survivre © adrianhancu

A Colombes, Wissem, du graphisme à la livraison de repas, pour survivre

Courbevoie, 18 heures. Sept coursiers patientent déjà dans le froid avant le coup de feu, face à une des Deliveroo Editions, ces cuisines que l’entreprise met à disposition de restaurateurs partenaires et dont sort une production exclusivement destinée à la livraison. Dans une demi-heure, ils seront une vingtaine. “On ne peut plus vivre avec ce…