1500 repas bons et pas chers : la cheffe grecque Dina Nikolaou relève le défi à l’université de Villetaneuse
1500 étudiants à nourrir, tel est le défi qu’a relevé la cheffe grecque Dina Nikolaou à l’Université de Villetaneuse cette fin janvier. Un défi relevé au quotidien dans les cuisines universitaires du Crous de Créteil, où la demande est croissante, avec de plus en plus de repas à un euro. Reportage.