Le conseil départemental du Val-de-Marne a annoncé ce début novembre les 13 lauréats de son appel à projets économie sociale et solidaire (ESS). Au programme : beaucoup de ressourceries et recycleries, mais aussi une résidence étudiante participative, un tiers-lieu alimentaire, un supermarché coopératif, de la livraison par vélo électrique… À noter aussi, la reprise de…
C’est à Issy-les-Moulineaux, à l’ouest de Paris, que Nina Métayer, cheffe élue “Pâtissière mondiale 2023”, a installé son laboratoire il y a trois ans. “J’ai la vie que je voulais“: dès 05h00 du matin, dans ce local spacieux d’un immeuble industriel, la pâtissière teste de nouvelles recettes et prépare les gâteaux commandés en ligne.
Dans le cadre du programme national de lutte contre la précarité alimentaire, une enveloppe de 3,7 millions d’euros par an, sur trois ans, a été globalement allouée à 34 projets en Ile-de-France. En Val-de-Marne, cinq projets ont été retenus. Détails.
Distributions alimentaires, récupération d’invendus, restaurant de quartier, ateliers cuisine, lutte contre le gaspillage… 12 projets de lutte contre la précarité alimentaires des étudiants, portés par des associations dans 13 arrondissements, ont été retenus par la ville de Paris et dotés au total de 345 000 euros.
Ce week-end marque le début de l’automne et du mois d’octobre rose, dédié à la prévention contre le cancer du sein. Top départ dimanche avec deux courses ou marches en Val-de-Marne. Côté festif, c’est aussi le retour du Festi’Val-de-Marne, du Facettes festival, dédié à la santé mentale, le festival pour deux pianos à Rungis, la…
Petit-déjeuner en observant les oiseaux du lac de Créteil, déjeuner au rythme des contes à Chevilly, réagir concrètement au changement climatique… Plusieurs villes mettent en scène les Semaines européennes du développement durable ce week-end. Plusieurs festivals se tiennent aussi, occasion de balades accompagnées de spectacle, de feu d’artifice, brocante… À noter également des portes ouvertes…
Ménage, culture et nature, voilà le programme du week-end, avec la Journée mondiale du nettoyage des espaces publics ce samedi, les Journées du patrimoine, les fêtes de Grosbois, le dernier jour d’ouverture de la Roseraie, la fête du jardinier amateur… Programme en Val-de-Marne.
Fini la livraison des 1800 repas de cantine quotidiens de la ville d’Arcueil en barquette plastique. Depuis le 10 juillet, Arcueil a changé son mode de restauration scolaire et senior à domicile. Explications.
À Saint-Ouen, devant une des dark kitchen de Deliveroo, les livreurs attendent les commandes, plus rares en cette période de congés d’été. Un accord pour une rémunération fixe horaire des livreurs a été passé en avril dernier, mais sa mise en application se fait attendre.
Nourritures, boissons, décorations… Sous les rails du métro aérien de Stalingrad se trouvent d’anciens kiosques à journaux, transformés en commerces de proximité. Reportage.
Recettes anciennes, traditionnelles, savoir-faire culinaire… À Fresnes, l’exposition “Cuisines et descendances” de l’Écomusée du Grand-Orly Seine Bièvre plonge en gastronomie d’une manière inédite.
Coup d’envoi de la deuxième édition du Championnat du monde des cuisines du monde in Seine-Saint-Denis. Lancée depuis ce samedi 13 mai, la compétition initiée par le collectif Parti Poétique et la marque territoriale In Seine-Saint-Denis est parrainée, cette année, par le chef Alain Ducasse.
À peine trois mois après son ouverture dans le plateau briard, le restaurant L’Inattendu a su conquérir les papilles du visiteur de Gault et Millau, en janvier dernier, après avoir séduit celles du Lebey. Le chef, Emilien Rouable, propose désormais deux menus et vient de lancer des cours de cuisine.