Ce vendredi 2 décembre, une trentaine d’élèves de Segpa du collège Dulcie September d’Arcueil ont préparé un repas gastronomique pour pas moins de cent personnes dans les cuisines de leur établissement, encadrés par 18 chefs chevronnés. Le résultat : un véritable menu de fête qui a permis de reverser plus de 4 000 euros au Téléthon.
D’ici quelques semaines, ouvrira à Champigny-sur-Marne un nouvel endroit où l’on ne se tourne pas les pouces : Bobine home, à la fois salon de thé avec petite restauration et atelier couture. Aux aiguilles : Nadège Lavot et Sarah Behdenna.
© Shaiith Exposition sur le café et ses accessoires, rencontres avec les apprentis en formation barman du lycée professionnel Montaleau, conférences ou encore dégustations de pâtisseries au café…
Balade irlandaise chocolat menthe, fondants au chocolat et caramel, mousse chocolat blanc et poire tonka… autant de gourmandises cacaotées préparées par Axelle, malvoyante, Pascal, polyhandicapé, et six autres candidats lors de la finale régionale du concours Tout Chocolat qui se tenait ce mercredi 4 novembre à l’Institut le Val Mandé de Saint-Mandé pour la cinquième fois.
A l’occasion du Festival “C comme” convivialité, cuisine et culture, les associations Les 7 de table et Coulée d’Art organisent un grand atelier cuisine au parc des Cormailles d’Ivry
Stage de sport, cinéma, ateliers ludique, escapades… Villes, associations et lieux culturels et de loisirs rivalisent de propositions pour occuper les enfants.
Concilier plaisir de manger et santé, nourrir durablement la planète, préserver la diversité, comprendre les comportements alimentaires, goûter des insectes, participer à des ateliers et expériences… Ivry-sur-Seine organise ce weekend son Grand rendez-vous des sciences sur le thème de l’alimentation
Canard aux grains de cassis en parmentier de polenta de Jean-Michel Lorain (chef 3 étoilé de la Côte Saint Jacques), Comme un vol-au-vent de volaille et moutarde douce de Anne-Sophie Pic (cheffe 3 étoilée de la Maison Pic), crème caramel au beurre salé de Christophe Michalak…
Dégustation et vente de produits d’artisans et producteurs locaux, ateliers culinaires dédiés au recyclage des déchets alimentaires, table à Lire avec la comédienne Estelle Bordaçarre qui réalisera des recettes inspirées de la cuisine des écrivains, paniers gourmands à gagner au tirage au sort, ainsi qu’un vélo triporteur…
Soirées dansantes démoniaques, spectacles d’épouvante et d’humour, nuits du cinéma, ateliers déguisements et maquillage, sorties, buffets monstrueux, manoir hanté… frissons garantis dans de nombreuses villes du Val-de-Marne aujourd’hui! programme ci-dessous.
Le ministère de l’Agriculture a lancé ce 19 juin le réseau des quatre cités de la gastronomie françaises (Dijon, Lyon, Tours et Rungis) et dévoilé les spécificités de chacune d’elles. Rungis y incarnera la créativité gastronomique et prévoit une ouverture dès 2019.
Alors que le réseau des cités de la gastronomie, dont celle de Rungis, s’apprête à être lancé officiellement ce mercredi 19 juin, le sénateur UMP Christian Cambon a déposé au parlement une proposition de loi à insérer dans le code de la consommation, visant à créer l’appellation d’artisan restaurateur.
La Semaine de la Fraîch’attitude démarre ce 14 juin partout en France jusqu’au 23 juin. Organisée par Interfel qui regroupe des syndicats professionnels de producteurs de fruits et légumes, cette semaine consiste en l’organisation d’animations, conseils de nutrition, de cuisine, dégustations de fruits et légumes… Dans le Val de Marne, cela se passe à Créteil.
Fréquence des aliments de bonne qualité nutritionnelle (poisson et viande, fruits et légumes, crudités, produits laitiers…) et limitation des plats principaux panés ou des produits hachés… l’association Que Choisir a mené l’enquête dans le Val de Marne, dans les écoles municipales de 18 villes.