Dernières actualités sur «Entreprendre» dans le Val-de-Marne

Entreprendre | Val-de-Marne | 13/01
Du champ au chef, Etic Table révolutionne l’approvisionnement des restaurants

Du champ au chef, Etic Table révolutionne l’approvisionnement des restaurants

Partir d’une idée et en faire complètement autre chose pour s’adapter au contexte, c’est la formidable leçon de réactivité d’Etic Table, créée au Kremlin-Bicêtre et aujourd’hui basée à Vincennes. Créateur d’une startup sur le tourisme à la veille du confinement, Ghali Belkhayat a réussi à changer radicalement d’activité tout en continuant à servir les mêmes…

Entreprendre | Ile-de-France | 09/01
JO : les hôtels et restaurants d’Ile-de-France appellent à un esprit plus festif © Dmitry Moiseenko

JO : les hôtels et restaurants d’Ile-de-France appellent à un esprit plus festif

“Pourquoi craindre aujourd’hui quelque chose que vous avez tant désiré?”: dans une lettre ouverte aux pouvoirs publics diffusée mardi, la première organisation patronale du secteur de l’hôtellerie-restauration en Ile-de-France s’alarme de la “communication “anxiogène” des autorités autour des Jeux olympiques.

Entreprendre | Seine-Saint-Denis | 14/12/2023
Seine-Saint-Denis : ces nouveaux entrepreneurs qui osent innover et s’engager © CH

Seine-Saint-Denis : ces nouveaux entrepreneurs qui osent innover et s’engager

Qu’elles et ils investissent l’économie circulaire, l’épicerie fine, l’éducation ou l’inclusion… les nouveaux entrepreneurs de Seine-Saint-Denis osent innover et s’engager sur le plan sociétal et environnemental. Rencontre à l’occasion de la remise des trophées du concours Réussir en Seine-Saint-Denis par la CCI 93, le 7 décembre dernier.

Economie | Val-de-Marne | 27/11/2023
L’économie en Val-de-Marne #42 : les nouveaux talents à l’honneur

L’économie en Val-de-Marne #42 : les nouveaux talents à l’honneur

C’est la saison des lauréats de concours divers et les récompenses pleuvent. Des talents gourmands notamment, avec le jeune joinvillais Baptiste Willot ou la boulangerie-pâtisserie Les Gaulois. Dans l’actu aussi : le lancement d’une place de marché référençant excusivement les producteurs locaux, pour les professionnels de l’alimentaire.

Economie | Val-de-Marne | 20/11/2023
L’économie en Val-de-Marne #41 : les artisans d’art au défi du marketing/Mois de l’ESS

L’économie en Val-de-Marne #41 : les artisans d’art au défi du marketing/Mois de l’ESS

Au sommaire de notre spécial économie #41 : rencontre avec les artisans d’art, un métier passion qui ne dispense pas d’une approche marketing. Et toujours, le Mois de l’ESS, avec près d’une trentaine d’événements encore à venir en Val-de-Marne. À l’agenda cette semaine : l’annonce des lauréats ESS du Grand-Orly Seine Bièvre, les premiers ambassadeurs…