© Saint-Maur-des-Fossés Cuisine du monde ou régionale, salée, sucrée, festive… Une cinquantaine de food trucks s’apprêtent à investir la place des Marronniers dès ce vendredi soir à Saint-Maur-des-Fossés. L’occasion de visionner les matchs de rugby dans une ambiance festive !
© Le Doyenné La dernière édition du Fooding, version du guide Michelin branchée et plus accessible des restaurants à découvrir, a mis plus qu’un pied au-delà du périph. Le guide a plongé à Saint-Vrain, au cœur de l’Essonne, pour aller récompenser Le restaurant “Le Doyenné”
© Fb Aller vers les personnes précaires qui n’oseraient pas pousser la porte d’un centre de distribution alimentaire et engager une relation d’aide plus durable, tel est l’enjeu du Restaurue, le food-truck de la Croix Rouge qui s’apprête à sillonner les routes du Val-de-Marne.
Pour rendre hommage aux victimes des attentats du vendredi 13 novembre, les bars, hôtels et restaurants organiseront une minute de silence dans leur établissement ce mardi 17 novembre à 21 heures. En parallèle, le magazine Fooding a lancé un mot d’ordre pour ce même soir : Tous au bistrot!
Ce samedi à Villejuif, des chefs cuisto vont parcourir le marché puis cuisiner les produits devant le public à l’occasion d’une journée d’animations, dégustations, ateliers… qui s’adresse à tous les âges.
Le guide de restaurants Fooding 2013, qui se propose de sortir un peu des sentiers battus de la seule gastronomie traditionnelle, a sélectionné cette année quatre restaurants dans le Val de Marne, contre trois en 2012, dont un spécialisé dans la cuisine sénégalaise à Arcueil, la Marmite de la Téranga.
Pas beaucoup d’adresses où s’attabler dans le Val de Marne à en croire le palmarès du Fooding 2012, guide gastronomique branché sorti la semaine dernière en même temps que le Beaujolais nouveau. Trois restaurants ont été remarqués dont deux sont déjà les seuls étoilés Michelin du département :