Afin de sensibiliser de manière festive au gaspillage alimentaire, la MJC de Créteil organise une disco-soupe mercredi 8 avril après-midi au centre Madeleine Rebérioux. Le principe : récupérer les fruits et légumes au rebut ou invendus pour en faire des smoothies, jus de fruit, salades et soupes
Maraîcher depuis 1991 à Périgny-sur-Yerres, Stéphane Cossse, originaire de Bretagne, a grandi en courant dans les serres de l’exploitation familiale acquise en 1976. Ses salades, carottes, radis, tomates, pommes de terre, persil, concombre… le Val de Marnais les vend principalement en circuit court, dans les marchés voisins et via des casiers en libre-service.
Alors que la Semmaris, société qui exploite le marché international de gros de Rungis a dévoilé un chiffre d’affaires et un résultat net 2013 en belle progression en juin dernier, elle annonce également des chiffres en augmentation sur l’ensemble de l’activité des 1200 entreprises implantées sur le MIN.
Le Conseil général du Val de Marne a voté à l’unanimité ce lundi 20 octobre un projet d’installation de culture maraîchère biologique au sein de la plaine des Bordes, située dans la commune de Chennevières, à quelques kilomètres à peine de Paris intramuros!
La séance du Conseil général de ce lundi 20 octobre devrait débattre de l’implantation de maraîchage bio et l’installation d’un poney club sur la plaine des Bordes, à Chennevières-sur-Marne. Ce second projet suscite la colère des écologistes locaux.
Dans le cadre du mouvement des Incroyables comestibles (voir article), les premiers bacs de plantations de fruits et légumes à partager au Perreux sur Marne seront installés ce samedi 27 septembre.
Un nouveau primeur s’est installé en plein coeur de la grande rue Charles de Gaulle de Nogent-sur-Marne, Papaya and Co. On y trouve des fruits et légumes mais aussi un rayon traiteur des smoothies préparés sur place, il y a même des tables pour grignoter derrière la vitrine. Son gérant, Stéphane Wang, est un informaticien…
En attendant la Cité de la gastronomie, le marché international de Rungis inaugure ce vendredi 8 novembre le premier bâtiment de son avenue de la gastronomie avec Nicole Bricq, ministre du Commerce extérieur et Stéphane Layani, président de la Semmaris, société gestionnaire du marché.
Escargots à poêler, terrine pur canard au cassis de Bourgogne, pétillant de Chardonnay, charcuterie, boucherie, fruits et légumes, cosmétiques naturelles, desserts, fromages… la seconde édition automnale du Pari Fermier sera au Parc Floral du Bois de Vincennes avec ses 120 paysans de toute la France du 1er au 3 novembre.
Après avoir lancé une consultation auprès des 104 collèges publics du Val de Marne en début d’année, pour cerner les priorités attendues par les élèves, enseignants et personnels, le Conseil général a voté ce lundi 21 octobre une charte comprenant un certain nombre d’engagements dont celui de mettre en oeuvre une centrale d’achat à la…
Produire et manger local, bio, en mettant directement en relation paysan et consommateur, tel est le principe des Amap (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Une trentaine sévissent déjà dans le Val de Marne. Guide pratique.
La Semaine de la Fraîch’attitude démarre ce 14 juin partout en France jusqu’au 23 juin. Organisée par Interfel qui regroupe des syndicats professionnels de producteurs de fruits et légumes, cette semaine consiste en l’organisation d’animations, conseils de nutrition, de cuisine, dégustations de fruits et légumes… Dans le Val de Marne, cela se passe à Créteil.
Quarante tonnes de fruits et légumes de Lot et Garonne, à prix coûtant et directement du producteur au consommateur ! Jeudi 18 août au petit matin, le Modef (syndicat agricole proche du PCF) débarquera à la capitale avec ses deux semi-remorques de récoltes et ses paysans en révolte.
Avec des prix qui peuvent aller jusqu’à moins de la moitié du tarif moyen du marché, auxquels s’ajoutent des réductions en fonction du volume, les fruits et légumes à cueillir soi-même permettent de remplir avantageusement le garde-manger ou de préparer une provision de confiture, à condition d’y passer un peu de temps.
