En attendant la Cité de la gastronomie, le marché international de Rungis inaugure ce vendredi 8 novembre le premier bâtiment de son avenue de la gastronomie avec Nicole Bricq, ministre du Commerce extérieur et Stéphane Layani, président de la Semmaris, société gestionnaire du marché.
Escargots à poêler, terrine pur canard au cassis de Bourgogne, pétillant de Chardonnay, charcuterie, boucherie, fruits et légumes, cosmétiques naturelles, desserts, fromages… la seconde édition automnale du Pari Fermier sera au Parc Floral du Bois de Vincennes avec ses 120 paysans de toute la France du 1er au 3 novembre.
Après avoir lancé une consultation auprès des 104 collèges publics du Val de Marne en début d’année, pour cerner les priorités attendues par les élèves, enseignants et personnels, le Conseil général a voté ce lundi 21 octobre une charte comprenant un certain nombre d’engagements dont celui de mettre en oeuvre une centrale d’achat à la…
Produire et manger local, bio, en mettant directement en relation paysan et consommateur, tel est le principe des Amap (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Une trentaine sévissent déjà dans le Val de Marne. Guide pratique.
La Semaine de la Fraîch’attitude démarre ce 14 juin partout en France jusqu’au 23 juin. Organisée par Interfel qui regroupe des syndicats professionnels de producteurs de fruits et légumes, cette semaine consiste en l’organisation d’animations, conseils de nutrition, de cuisine, dégustations de fruits et légumes… Dans le Val de Marne, cela se passe à Créteil.
Fruits, légumes et paysans en colère débarquent dans le Val de Marne Quarante tonnes de fruits et légumes de Lot et Garonne, à prix coûtant et directement du producteur au consommateur ! Jeudi 18 août au petit matin, le Modef (syndicat agricole proche du PCF) débarquera à la capitale avec ses deux semi-remorques de récoltes et ses paysans en révolte.
Avec des prix qui peuvent aller jusqu’à moins de la moitié du tarif moyen du marché, auxquels s’ajoutent des réductions en fonction du volume, les fruits et légumes à cueillir soi-même permettent de remplir avantageusement le garde-manger ou de préparer une provision de confiture, à condition d’y passer un peu de temps.
Avec des prix qui peuvent aller jusqu’à moins de la moitié du tarif moyen du marché, auxquels s’ajoutent des réductions en fonction du volume, les fruits et légumes à cueillir soi-même permettent de remplir avantageusement le garde-manger ou de préparer une provision de confiture, à condition d’y passer un peu de temps.