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Dernières actualités sur «gastronomie» dans le Val-de-Marne

Derniers articles :

Commerce | Ivry-sur-Seine | 16/05
Depuis Ivry-sur-Seine, Hoa Nam démocratise les mets asiatiques haut de gamme © Fb

Depuis Ivry-sur-Seine, Hoa Nam démocratise les mets asiatiques haut de gamme

Nems, pâtés de porc, brioches, raviolis, bouchées, saucisses, en quelques décennies, Hoa Nam est devenu un ambassadeur de la culture gastronomique asiatique. Privilégiant la qualité des matières premières et optant pour des produits français, le traiteur grossiste basé à Ivry-sur-Seine cherche à faire découvrir ses spécialités culinaires à un large public pour dépasser le seul…

Consommation | Le Perreux-sur-Marne | 08/02
Au Perreux, Caisse qu’on mange invente les paniers bio et gastro

Au Perreux, Caisse qu’on mange invente les paniers bio et gastro

Un panier comprenant les aliments frais et bio pour réaliser des petits plats sur plusieurs jours, avec recette garantie en 30 minutes chrono et intégralité des ingrédients fournis, y compris l’épice improbable que l’on n’a jamais en stock, voilà le concept lancé par Lionel Horgen au Perreux-sur-Marne, fondateur de Caisse qu’on mange.

Noël | Val de Marne | 21/12/2017
Patinoire, luge, animations:  les bons plans de Noël

Patinoire, luge, animations: les bons plans de Noël

Plutôt glisse en plein air ou ateliers en famille bien au chaud ? De la luge à Maisons-Alfort aux ateliers scientifiques de l’Exploradôme de Vitry-sur-Seine en passant par les sons et lumière, il y a de quoi faire, pour tous, partout. Revue de détail.

Loisirs | Vincennes | 16/10/2017
Le chef étoilé Jacky Ribault choisit Vincennes © Alban Couturier

Le chef étoilé Jacky Ribault choisit Vincennes

Alors que les restaurants étoilés sont principalement situés dans la capitale ou à l’ouest parisien, le chef Jacky Ribault, qui a décroché sa première étoile en 2014 pour son restaurant Qui plume la lune, entre Bastille et République, relève le défi à Vincennes.

Fête | Villejuif | 24/10/2016
Pari réussi pour le premier salon gastronomique des bambins à Villejuif

Pari réussi pour le premier salon gastronomique des bambins à Villejuif

Des poissons qu’on peut toucher, contrairement à ceux de l’étal des poissonniers, des fruits et légumes transformés en œuvre d’art, des ateliers cuisine, de la présentation d’accessoires, et surtout, des dégustations… 4 500 personnes se sont pressées au premier salon gastronomique pour minots, #Bon, à Villejuif ce weekend.

Loisirs | Val de Marne | 22/10/2016
Sortir en Val-de-Marne: weekend du 22-23 octobre © Christophe Fouquin

Sortir en Val-de-Marne: weekend du 22-23 octobre

Salon de la gastronomie pour les enfants à Villejuif, fête du jeu à Joinville et du sport au parc du Grand Godet, avant-première du documentaire sur les années héroïne en banlieue à Orly, rencontres départementales du théâtre amateur, 

Entreprises | Rungis | 30/04/2015
Le MIN de Rungis à l’honneur de l’Exposition universelle de Milan

Le MIN de Rungis à l’honneur de l’Exposition universelle de Milan

La gastronomie ne sera pas en reste du pavillon France à l’occasion de l’Exposition universelle de Milan qui ouvre ses portes ce 1er mai jusqu’au 31 octobre sur le thème « Nourrir la Planète, Énergie pour la vie ». A cette occasion, les sociétés du MIN de Rungis,

Initiative | Villejuif | 20/04/2015
Ateliers des chefs en plein air à Villejuif

Ateliers des chefs en plein air à Villejuif

Ce samedi 18 avril après-midi, l’esplanade Pierre-Yves Cosnier de Villejuif s’était transformée en cuisine géante… Après avoir fait leurs emplettes dans les allées du marché, une petite dizaine de chefs 

Festival | Le Kremlin-Bicêtre | 30/01/2015
Russenko : weekend de culture, fête et débat de société sur la Russie au Kremlin

Russenko : weekend de culture, fête et débat de société sur la Russie au Kremlin

Concerts, spectacles, clowns, photos, street-art, gastronomie, cinéma, théâtre, arts de la rue, littérature, conférences… Toute la ville du Kremlin-Bicêtre passe à l’heure russe pendant l’espace de trois jours à compter de ce vendredi 30 janvier. 20 000 personnes sont attendues pour cette sixième édition qui s’intéressera aussi à l’actualité

Consommation | Joinville-le-Pont | 11/11/2014
Ambiance d’antan au Salon des gourmets de Joinville

Ambiance d’antan au Salon des gourmets de Joinville

Chocolat, caramel, sirops et sucettes pralinées… le Salon des Gourmets de Joinville remonte le temps ce weekend des 15 et 16 novembre à l’hôtel de ville de Joinville, dans une ambiance de salle de classe avec petits chevaux à pédales et carrousel pour les enfants. 

Politique | Vitry-sur-Seine | 26/09/2014
La ministre Carole Delga à Vitry-sur-Seine

La ministre Carole Delga à Vitry-sur-Seine

Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie qui se tient jusqu’au dimanche 28 septembre, Carole Delga, secrétaire d’Etat chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire sera ce vendredi 26 septembre matin (de 8h à 8h45) à l’Unité de Formation par l’Apprentissage (UFA) François Rabelais de Vitry-sur-Seine.

Loisirs | Val de Marne | 26/09/2014
Fête de la gastronomie dans le Val de Marne : visites et dégustations © Kondor83

Fête de la gastronomie dans le Val de Marne : visites et dégustations

© Kondor83Visite de la chocolaterie Janin à Boissy-Saint-Léger, de jardins partagés, conférences et ateliers participatifs de cuisine, pâtisserie, boulangerie au Centre de formation des apprentis François Rabelais de Vitry-sur-Seine, lecture d’une pièce de théâtre sur le repas des poilus à Vincennes et Saint-Mandé, initiation à l’oenologie et animations dans certains restaurants et magasins… la fête…

Entreprises | Rungis | 03/03/2014
Restauration artistique pour fêter les 45 ans du MIN de Rungis

Restauration artistique pour fêter les 45 ans du MIN de Rungis

Cela fait 45 ans jour pour jour que les Halles ont quitté Paris pour Rungis.  Ce « déménagement du siècle » comme il fut baptisé,  mobilisa 30 000 personnes, 1 000 entreprises de gros, 10 000 m3 de matériel, 5 000 tonnes de marchandises et 1 500 camions du 27 février au 3 mars 1969, après cinq années de travaux.

Festival | Le Kremlin-Bicêtre | 19/01/2014
Le festival RussenKo part en Sibérie

Le festival RussenKo part en Sibérie

Expositions de photos, concerts, spectacles, street-art… le festival Russenko du Kremlin-Bicêtre revient pour une cinquième édition du vendredi 24 au dimanche 26 janvier. S’aventurant toujours plus loin en Russie,  la ville a invité cette année Novossibirsk, en Sibérie. 

Consommation | Val de Marne | 19/12/2013
Réveillons sur les bords de Marne ou au bois de Vincennes

Réveillons sur les bords de Marne ou au bois de Vincennes

Quelques suggestions pour passer le réveillon du nouvel an (Saint-Sylvestre) 2013 dans une guinguette des bords de Marne ou un chalet du Bois de Vincennes (avec même un feu d’artifice pour l’un d’entre eux), avec une idée, du programme, du menu et du budget à prévoir.

Noël | Santeny | 13/12/2013
Patinoire et marché de Noël à Santeny

Patinoire et marché de Noël à Santeny

Du 13 au 23 décembre, Santeny accueille patinoire et village de Noël à l’espace Montanglos. Un spectacle de sapin féérique lancera la fête ce vendredi 13 décembre à 18h.

Loisirs | Villecresnes | 21/11/2013
Salon d’automne à Villecresnes

Salon d’automne à Villecresnes

Stands d’artisans d’art et de gastronomie faisant notamment honneur aux spécialités des villes jumelées en Italie, Allemagne et Irlande, animations pour les enfants, tombola… Villecresnes organise ce weekend du 23 et 24 novembre son 34e salon d’automne. 

Loisirs | Val de Marne | 19/09/2013
Fête de la gastronomie : peu d’animations dans le Val de Marne

Fête de la gastronomie : peu d’animations dans le Val de Marne

Organisée pour la troisième année , la fête de la gastronomie a pour objectif d’inciter enseignes, restaurants et associations alimentaires à faire honneur à la gastronomie partout en France. Pour l’instant, les initiatives restent toutefois peu nombreuses. 

Consommation | Rungis | 18/09/2013
Sylvia Pinel et Thierry Marx viennent lancer la Fête de la gastronomie à Rungis

Sylvia Pinel et Thierry Marx viennent lancer la Fête de la gastronomie à Rungis

Trois jours d’initiatives autour de la bonne bouffe, tel est le principe de la Fête de la gastronomie qui se tient du vendredi 20 au dimanche 22 septembre dans toute la France. Le coup d’envoi sera donné au Carreau des producteurs du MIN de Rungis vendredi matin par le chef Thierry Marx, parrain de l’édition…

Consommation | Saint-Maurice | 17/06/2013
Christian Cambon lance l’appellation Artisan restaurateur

Christian Cambon lance l’appellation Artisan restaurateur

Alors que le réseau des cités de la gastronomie, dont celle de Rungis, s’apprête à être lancé officiellement ce mercredi 19 juin, le sénateur UMP Christian Cambon a déposé au parlement une proposition de loi à insérer dans le code de la consommation, visant à créer l’appellation d’artisan restaurateur.

Loisirs | Vincennes | 31/01/2013
Mer et vigne au Parc floral

Mer et vigne au Parc floral

130 exposants de vins et produit de la mer et du terroir ouvrent leurs stands du 1er au 4 février à l’occasion du sixième salon Mer et vigne du Parc floral (Bois de Vincennes).

Initiative | Chevilly-Larue | 18/07/2012
Cité de la gastronomie : Chevilly défie les meilleures tables

Cité de la gastronomie : Chevilly défie les meilleures tables

Alors que le pôle d’Orly, au sud du Val de Marne, a perdu dans la dernière manche son duel avec l’Essonne pour accueillir le futur grand stade de rugby de la Fédération française de rugby, le voilà qui repart au combat pour attirer la future Cité de la gastronomie. Face à Chevilly Larue, désormais officiellement…

Société | Val de Marne | 24/11/2011
Le Fooding 2012 retient trois restaurants dans le Val de Marne

Le Fooding 2012 retient trois restaurants dans le Val de Marne

Pas beaucoup d’adresses où s’attabler dans le Val de Marne à en croire le palmarès du Fooding 2012, guide gastronomique branché sorti la semaine dernière en même temps que le Beaujolais nouveau. Trois restaurants ont été remarqués dont deux sont déjà les seuls étoilés Michelin du département : 

Société | Nogent-Sur-Marne | 28/09/2011

Weekend gastronomique au Carré des Coignard

Atelier chocolat, confection de gâteaux, dégustation de vin blanc et spectacle humoristique animeront le parvis du Carré des Coignard (Conservatoire) le weekend du 15-16 octobre dans le cadre de la semaine du goût. Voir le programme complet ci-dessous. A noter qu’une foire gastronomique se tiendra en parallèle sur la place de l’Ancien marché (à côté du…