Relancé fin 2021 dans le cadre d’un contrat avec un nouvel opérateur, le train Perpignan-Rungis doit encore être pérennisé après l’échéance de cet engagement, à l’été 2024. L’Etat vient de lancer un nouvel appel à manifestation d’intérêt.
Après Les mains dans la terre en septembre 2021, une épicerie bio en vrac qui propose aussi des petits plats à emporter ou déguster sur place, Vanessa Veuillet récidive avec Les pieds dans le plat, un restaurant bistrot épicerie qui a pris la relève de La Cyanopsitta mi avril, avec deux associés.
Le “train des primeurs” reliant Perpignan au marché de Rungis (Val-de-Marne), près de Paris, à l’arrêt depuis début mars à cause de la grève contre la réforme des retraites, va être relancé le 2 mai, a indiqué la SNCF mardi.
Rouverte fin 2021, après plus de deux ans d’arrêt, la ligne de train de primeurs Perpignan-Rungis est de nouveau suspendue, en raison de problèmes de ponctualité consécutifs au mouvement social contre la réforme des retraites, a fait savoir Fret SNCF ce lundi. Cette suspension ne devrait pas être définitive.
Des robots pour aider les cuistots ! Une première en France. La mère Brazier, cheffe culte d’un bouchon lyonnais, qui a donné son nom à la nouvelle cuisine centrale du conseil départemental du Val-de-Marne, aurait-elle validé ? Elle aurait en tout cas sûrement goûté le fait maison et le circuit court. Dégustation.
Mangue, ananas, mangoustan, ramboutan, tamarin, grenadille, fruit du dragon… avant d’émoustiller les papilles, ces fruits se dégustent avec les yeux. Surtout lorsque, sculptés par Meryam Gabsi, ils se transforment en pièces montées et autres desserts d’exception. Un art aujourd’hui développé dans le cadre d’une entreprise, Le Jardin des corbeilles, en pleine croissance. Portrait.
Comme son père et son grand-père avant lui, Ludovic Cavrot vend fruits et légumes au Marché d'Intérêt National (MIN) de Rungis. Mais il compte bien faire les choses à sa manière. Rencontre.
La dernière édition du Fooding, version du guide Michelin branchée et plus accessible des restaurants à découvrir, a mis plus qu’un pied au-delà du périph. Le guide a plongé à Saint-Vrain, au cœur de l’Essonne, pour aller récompenser Le restaurant “Le Doyenné”
Développé par Prosol, qui gère une partie des rayons de la chaîne de magasins Grand Frais, la plate-forme Mon-marché.fr appuie sa livraison du dernier kilomètre en s’installant dans des parkings. Se voulant aux antipodes marketing du darkstore, l’enseigne a par ailleurs inauguré un drive piéton – show room tout en transparence.
Tomates, oignons, haricots, melons, pêches… à la Maison des communistes d’Alfortville, ce sont plus de 400 kilos de fruits et légumes qui ont trouvé preneurs jeudi dernier, à l’occasion de la vente annuelle à prix coûtant organisée par le Mouvement de défense des exploitants familiaux (Modef) et les militants communistes. Alors que l’inflation se poursuit,…
Il était un peu plus de 3 heures du matin ce samedi 23 octobre lorsque le train de primeurs parti de Perpignan la veille au soir est entré en gare du Min de Rungis sous les crépitements des flash, dans l’odeur du vin chaud et au son de l’Hymne à la joie. Cette nuit, personne…
C’est vendredi 22 octobre après-midi, en présence du Premier ministre Jean Castex, que le nouveau train de primeurs reliant le marché de gros Saint Charles de Perpignan et le MIN de Rungis, prendra le top départ, affrété par la SNCF via son pôle Rail Logistics Europe. A Rungis, l’événement sera également fêté dès minuit.
Développer les projets d’agriculture urbaine à Paris et sa banlieue, tel est l’enjeu de l’appel à projets Parisculteurs. 17 projets ont été sélectionnés à l’occasion de cette 4ème saison.