Si les hypermarchés disposent de leur propre atelier pour découper des fruits et légumes frais qui ont raison de la flegme des consommateurs, les supermarchés n’ont pas la taille critique et c’est sur ce créneau que Marceau Vidrequin a choisi de se positionner avec un concept clefs en main et un nom tout trouvé, Mandoline,…
© Atelier d’architecture Denis Huerre Dans les rêves depuis longtemps, le projet de Cité de la gastronomie Paris-Rungis est désormais bien concret et a été dévoilé sur le Mipim (salon international de l’immobilier) la semaine dernière. La consultation des opérateurs débutera dès la fin 2018. Coup d’oeil.
A l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes ce jeudi, le Club des Rabelaisiennes en partenariat avec Pôle Emploi, la Mission locale et le Comité Bassin d’emploi du Val-de-Marne, organisait une journée découverte des différents métiers du marché.
“En 2017, le chiffre d’affaire du marché a dépassé pour la première fois la barre des 9 milliards d’euros”, s’est félicité Stéphane Layani, président de la Semmaris, société qui exploite le MIN de Rungis, lors de ses voeux 2018. Gros défi de l’année : le commerce en ligne.
Un panier comprenant les aliments frais et bio pour réaliser des petits plats sur plusieurs jours, avec recette garantie en 30 minutes chrono et intégralité des ingrédients fournis, y compris l’épice improbable que l’on n’a jamais en stock, voilà le concept lancé par Lionel Horgen au Perreux-sur-Marne, fondateur de Caisse qu’on mange.
© David Delaporte Trouver des clients, de l’argent pour financer sa croissance et des bons profils pour tenir le cap, les défis des entreprises restent les mêmes mais leur environnement bouge à toute vitesse. C’est dans ce contexte que le président de la CCI 94, Gérard Delmas, a présenté les projets 2018
La visite ministérielle au Min de Rungis pour encourager ses commerçants à la veille de Noël est une tradition et le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travers, ne déroge pas à la règle, qui viendra ce vendredi avant l’aube faire le grand tour du marché de gros,
Sept mois après la levée du piquet de grève des salariés sans papiers du MIN de Rungis, la mobilisation reprend. Ils étaient une soixantaine ce lundi à s’être déplacé devant la préfecture du Val-de-Marne à l’initiative de la CGT pour demander une audience. Leurs titres de séjour et autorisations de travail délivrés en avril n’ont…
L’association Villejuifois solidaires, qui oeuvre à la création d’une épicerie sociale à Villejuif, organise la seconde édition de sa vente de sapins solidaires à prix plancher et au bénéfice de son projet.
Grimper un mur d’escalade en ayant l’impression d’être au sommet de l’Everest ou tout simplement jouer à un jeu vidéo en équipe, telle est la promesse de l’e-sport. Une nouvelle discipline ultra-tendance que certains voient déjà aux J.O. et qui aura bientôt son temple à Thiais.
© Vinci Dans le cadre de l’appel à projets Inventons la métropole, ce-sont deux parcelles logistiques en attente de reconversion totalisant près de 40 000 m2 au niveau du Pont de Rungis, à proximité immédiate du MIN de Rungis, du centre commercial Belle Epine et d’une future gare Grand Paris Express de la ligne 14 Sud, que la…
© Marc Beaudenon Val de Marne Info Le président de la République, Emmanuel Macron, est attendu ce mercredi 11 octobre après-midi au MIN de Rungis avec son ministre de l’Agriculture, Stéphane Travert, pour faire un point d’étape sur les Etats généraux de l’alimentation.
Parrain de la septième édition de la Fête de la Gastronomie, Stéphane Layani, grand patron du marché de Rungis accueillait de bonne heure ce vendredi le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, ainsi que le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travert, pour donner le coup d’envoi symbolique de cette manifestation de trois jours dans toute la…
Ce vendredi 22 septembre sera jour de fête au MIN de Rungis. Le marché de gros s’ouvre au grand public pour la journée avec des visites, animations et menus spéciaux dans ses restaurants,