De la Fashion Week aux grands spectacles ou événements, la Réserve des arts récupère pas moins de 700 tonnes de matériaux chaque année. L’association, parmi les pionnières de la ressourcerie spécialisée, vient de déménager à Montreuil. Visite.
Afghane, ivoirienne, guinéenne, roumaine, iranienne, éthiopienne… Près d’une vingtaine de nationalités se côtoient dans les cuisines de Label Gamelle à Montreuil. Lancée en pleine crise covid à la cité Mozinor, la coopérative livre 2 000 repas par jour, principalement à des centres d’hébergement d’urgence (CHU) comme celui d’Ivry-sur-Seine, et des restaurants universitaires. Aux fourneaux : des…
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