En septembre 2024, une “sécurité sociale de l’alimentation“, un système permettant de subventionner une alimentation plus saine pour les cotisants, sera expérimenté dans les 14ᵉ, 18ᵉ et 20ᵉ arrondissements de Paris.
C’est à Issy-les-Moulineaux, à l’ouest de Paris, que Nina Métayer, cheffe élue “Pâtissière mondiale 2023”, a installé son laboratoire il y a trois ans. “J’ai la vie que je voulais“: dès 05h00 du matin, dans ce local spacieux d’un immeuble industriel, la pâtissière teste de nouvelles recettes et prépare les gâteaux commandés en ligne.