Dernières actualités sur «Portraits d’entreprises et d’entrepreneurs» en Ile-de-France

Entreprendre | 02/10
À Charenton-le-Pont, le concept-store Cannelle et Chocolat met en scène les artisans locaux

À Charenton-le-Pont, le concept-store Cannelle et Chocolat met en scène les artisans locaux

Dénicher des artisans locaux complémentaires, dans l’esprit de leur concept-store, pensé comme une maison, tel est le défi réussi de Naji Kassem et de Raphaël Lévêque. Le couple d’entrepreneurs a ouvert Cannelle et Chocolat à Charenton-le-Pont début mars 2023, et le fabriqué en Val-de-Marne y est à l’honneur. Rencontre.

Entreprendre | Santeny | 05/09
Comment Alepia fabrique et fait rayonner le savon d’Alep depuis Santeny, en Val-de-Marne © CD

Comment Alepia fabrique et fait rayonner le savon d’Alep depuis Santeny, en Val-de-Marne

« C’est l’ancêtre de tous les savons au monde », rappelle Samir Constantini, à propos du savon d’Alep. Depuis Santeny, petite ville du plateau briard, dans le sud du Val-de-Marne, ce médecin, originaire de Damas, mais grandi en France, fabrique ce savon en respectant la recette traditionnelle avec rigueur. Dans de grands chaudrons mêlant huiles d’olive, de…

Entreprendre | Champigny-sur-Marne | 19/06
Champigny-sur-Marne : comment le chapelier Arhas International a relocalisé sa production autour d’une marque écoresponsable © CD

Champigny-sur-Marne : comment le chapelier Arhas International a relocalisé sa production autour d’une marque écoresponsable

En paille, en feutre ou panama, avec ou sans rubans, de toutes les couleurs… à Champigny-sur-Marne, dans l’ancien atelier d’un fleuron de la gastronomie, fermé pendant la crise sanitaire, ce-sont désormais des chapeaux qui sont confectionnés. Alors que les chaînes de distribution de mode, parmi ses clients, mettent les clefs sous la porte les unes…

Entreprendre | Bonneuil-sur-Marne | 26/05
À Bonneuil, Sofrapack remplace palettes, caisses en bois et papier bulle par du carton écologique © CD

À Bonneuil, Sofrapack remplace palettes, caisses en bois et papier bulle par du carton écologique

Remplacer les caisses et palettes en bois par du solide carton, aussi robuste mais plus léger et écolo, tel est le défi qu’a relevé Sofrapack. Depuis le port de Bonneuil-sur-Marne, la PMI s’attelle désormais à remplacer le papier bulle-kraft pour éviter le plastique. Retour sur cette aventure entrepreneuriale écologique et locale avec Guillaume Rochman, son…

Entreprendre | Val-de-Marne | 13/01
Du champ au chef, Etic Table révolutionne l’approvisionnement des restaurants

Du champ au chef, Etic Table révolutionne l’approvisionnement des restaurants

Partir d’une idée et en faire complètement autre chose pour s’adapter au contexte, c’est la formidable leçon de réactivité d’Etic Table, créée au Kremlin-Bicêtre et aujourd’hui basée à Vincennes. Créateur d’une startup sur le tourisme à la veille du confinement, Ghali Belkhayat a réussi à changer radicalement d’activité tout en continuant à servir les mêmes…

Entreprendre | Val-de-Marne | 11/09/2023
Maisons-Alfort, Stelio Carbunar lance une application de préparation mentale pour sportifs © Fb

Maisons-Alfort, Stelio Carbunar lance une application de préparation mentale pour sportifs

Le mental. Telle est la condition ultime de réussite rappelée par tous les entraîneurs à la veille des compétitions. À Maisons-Alfort, Stelio Carbunar a fait son métier de cette préparation mentale. Une passion qu’il a décidé de partager en créant une application mobile, YouPrep, en passant par le statut d’étudiant-entrepreneur. Parcours.

Entreprises | Ivry-sur-Seine | 23/02/2023
À Ivry-sur-Seine, la recette du traiteur asiatique Hoa Nam pour croitre malgré les crises © FB

À Ivry-sur-Seine, la recette du traiteur asiatique Hoa Nam pour croitre malgré les crises

Diversification des recettes, des canaux de distribution, réorganisation de la chaîne de production, optimisation logistique… À la tête du traiteur asiatique Hoa Nam, Philippe Chieu s’attelle à poursuivre l’aventure démarrée par son père et son oncle dans les années 1980, malgré les aléas. Le tout made in Ivry-sur-Seine, en Val-de-Marne.

Entreprendre | Saint-Mandé | 20/02/2023
Louer au lieu de vendre : comment la startup Viluso a changé de modèle © ThinStock

Louer au lieu de vendre : comment la startup Viluso a changé de modèle

Au sortir du premier confinement, en 2020, c’est en vendant des scooters électriques sur les sites internet de la Fnac et de Darty que Viluso a débarqué sur le marché de la mobilité. Depuis, cette entreprise de Saint-Mandé a entièrement repensé son modèle pour s’ancrer dans l’économie de la fonctionnalité. Explications avec sa fondatrice, Manon…