Dénicher des artisans locaux complémentaires, dans l’esprit de leur concept-store, pensé comme une maison, tel est le défi réussi de Naji Kassem et de Raphaël Lévêque. Le couple d’entrepreneurs a ouvert Cannelle et Chocolat à Charenton-le-Pont début mars 2023, et le fabriqué en Val-de-Marne y est à l’honneur. Rencontre.
© CD « C’est l’ancêtre de tous les savons au monde », rappelle Samir Constantini, à propos du savon d’Alep. Depuis Santeny, petite ville du plateau briard, dans le sud du Val-de-Marne, ce médecin, originaire de Damas, mais grandi en France, fabrique ce savon en respectant la recette traditionnelle avec rigueur. Dans de grands chaudrons mêlant huiles d’olive, de…
© CD En paille, en feutre ou panama, avec ou sans rubans, de toutes les couleurs… à Champigny-sur-Marne, dans l’ancien atelier d’un fleuron de la gastronomie, fermé pendant la crise sanitaire, ce-sont désormais des chapeaux qui sont confectionnés. Alors que les chaînes de distribution de mode, parmi ses clients, mettent les clefs sous la porte les unes…
© CD Remplacer les caisses et palettes en bois par du solide carton, aussi robuste mais plus léger et écolo, tel est le défi qu’a relevé Sofrapack. Depuis le port de Bonneuil-sur-Marne, la PMI s’attelle désormais à remplacer le papier bulle-kraft pour éviter le plastique. Retour sur cette aventure entrepreneuriale écologique et locale avec Guillaume Rochman, son…
© FB Revenu du Cambodge il y a quatre ans, Maxime Gimenez s’est lancé dans la commercialisation de vélos électriques en développant sa propre chaine de magasins. Il en compte déjà sept et se développe désormais en franchise.
© AH Longtemps marginal dans les rayons, l’apéritif sans alcool connaît aujourd’hui une croissance à presque deux chiffres, propulsé par une demande accrue et une offre de plus en plus attrayante. En témoigne la marque Osco, lancée en 2021, en Val-de-Marne, par deux créatrices. Histoire.
Partir d’une idée et en faire complètement autre chose pour s’adapter au contexte, c’est la formidable leçon de réactivité d’Etic Table, créée au Kremlin-Bicêtre et aujourd’hui basée à Vincennes. Créateur d’une startup sur le tourisme à la veille du confinement, Ghali Belkhayat a réussi à changer radicalement d’activité tout en continuant à servir les mêmes…
© Yann Cainjo Installée à Villejuif Biopark depuis l’année dernière, Innoverda trace sa route dans la chimie verte. Cette pépite de la ChemTech propose une alternative aux réactifs toxiques et corrosifs grâce à l’électricité. Rencontre avec sa co-fondatrice, Irène Erdelmeier.
© FB Créée en 2006 à partir d’un brevet permettant d’optimiser la gestion de fluides à une échelle microscopique, la startup Fluigent a réussi à rester pionnière, diversifier ses secteurs d’application et conquérir les marchés au niveau mondial, le tout depuis le Val-de-Marne.
© FB La fin des tickets de caisse imprimés, la startup DeeWee l’a anticipée dès sa création, en 2015, pionnière des tickets intelligents. Brutalement impactée par la crise sanitaire, la startup a su rebondir en revoyant complètement son modèle économique.
© Fb Le mental. Telle est la condition ultime de réussite rappelée par tous les entraîneurs à la veille des compétitions. À Maisons-Alfort, Stelio Carbunar a fait son métier de cette préparation mentale. Une passion qu’il a décidé de partager en créant une application mobile, YouPrep, en passant par le statut d’étudiant-entrepreneur. Parcours.
© Fb Les performances bluffantes de l’intelligence artificielle (IA) déclenchent tant la fascination que la panique. À Arcueil, la startup Magic Lemp accompagne les entreprises pour prendre le taureau par les cornes.
© FB Diversification des recettes, des canaux de distribution, réorganisation de la chaîne de production, optimisation logistique… À la tête du traiteur asiatique Hoa Nam, Philippe Chieu s’attelle à poursuivre l’aventure démarrée par son père et son oncle dans les années 1980, malgré les aléas. Le tout made in Ivry-sur-Seine, en Val-de-Marne.
© ThinStock Au sortir du premier confinement, en 2020, c’est en vendant des scooters électriques sur les sites internet de la Fnac et de Darty que Viluso a débarqué sur le marché de la mobilité. Depuis, cette entreprise de Saint-Mandé a entièrement repensé son modèle pour s’ancrer dans l’économie de la fonctionnalité. Explications avec sa fondatrice, Manon…