Dernières actualités sur «Restaurants» dans le Val-de-Marne
Derniers articles :
Entreprendre
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Cachan
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15/03
![Subway France lance son relooking végétal et connecté]()
Alors que la compétition entre les enseignes de restauration rapide fait rage et que de nouvelles pousses ont montré la voie d’un positionnement toujours plus qualitatif pour rejeter l’image de malbouffe associée à ce secteur, l’enseigne américaine Subway, leader mondial des restaurants de sandwiches et salades, n’entend pas se laisser distancer sur le créneau du frais…
Restaurants
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Val de Marne
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06/02
![Pour les étoiles Michelin en Val-de-Marne, il faudra encore patienter]()
Ce lundi 5 février, Jean Chauvel, l’ancien chef des Magnolias, restaurant qu’il avait créé au Perreux-sur-Marne, a récupéré son étoile Michelin dans son nouveau restaurant de Boulogne-Billancourt (photo).
Consommation
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Créteil
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28/01
![Extension: Créteil Soleil mise sur les restaurants et cinémas]()
Quoi de plus agréable pour une séance de voeux que d’annoncer des vrais grands changements, surtout lorsqu’ils sont aussi attendus que les travaux de rénovation et d’agrandissement de Créteil Soleil.
Initiative
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Champigny-sur-Marne
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04/12/2017
![Le chef Thierry Marx lance Cuisine mode d’emploi (s) à Champigny-sur-Marne]()
C’est particulièrement ému que le chef multi-étoilé Thierry Marx, spécialiste de la cuisine moléculaire, a donné ce vendredi soir le coup d’envoi du projet Cuisines mode d’emploi (s) dans l’ancienne cantine du collège Lucie Aubrac (déménagé depuis face à la cité du Plant), à quelques mètres de la cité des Boullereaux où il a vécu…
Restaurants
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Vincennes
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29/11/2017
![L’Ours, le resto vincennois du chef étoilé Jacky Ribault a son nom]()
© Julie Limont
Le futur restaurant gastronomique vincennois du chef étoilé Jacky Ribault, déjà en cuisine près de la Bastille avec Qui plume la lune, une étoile au Michelin depuis 2014, a désormais un nom : L’Ours,
Initiative
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Saint-Mandé
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20/11/2017
![Le chef étoilé Akrame vient cuisiner à l’hôpital Bégin]()
© Akrame
Yaourt parfum de sous-bois, thon et sabayon de céleri, truffe et vanille, volaille café et carotte – beurre noisette, ananas rôti et glace estragon, tablette de chocolat et madeleine nature… Ce mardi 21 novembre, c’est le chef étoilé Akrame Benallal qui fait à manger à l’hôpital Bégin.
Commerce
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Créteil
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19/11/2017
![Créteil Soleil s’agrandit en mordant sur son parking]()
© L'Architecte
C’est l’un des projets phares du moment de la foncière Klépierre, qui possède quelque 180 centres commerciaux en Europe dont deux importants en Val-de-Marne : Belle Epine et Créteil Soleil. A compter du second semestre 2019, le mall cristolien prolongera son offre shopping jusqu’au métro.
Loisirs
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Vincennes
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16/10/2017
![Le chef étoilé Jacky Ribault choisit Vincennes]()
© Alban Couturier
Alors que les restaurants étoilés sont principalement situés dans la capitale ou à l’ouest parisien, le chef Jacky Ribault, qui a décroché sa première étoile en 2014 pour son restaurant Qui plume la lune, entre Bastille et République, relève le défi à Vincennes.
Consommation
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Rungis
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21/09/2017
![Fête de la gastronomie, avec ministres, au MIN de Rungis]()
Ce vendredi 22 septembre sera jour de fête au MIN de Rungis. Le marché de gros s’ouvre au grand public pour la journée avec des visites, animations et menus spéciaux dans ses restaurants,
Communication de marques
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Val de Marne
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04/09/2017
![L’expertise en hygiène alimentaire ne s’improvise pas : formez-vous]()
N’attendez pas les contrôles sanitaires pour vous mettre aux normes en matière d’hygiène alimentaire. Que vous soyez restaurateur, traiteur ou commerçant de bouche, votre expertise est votre meilleure garantie pour offrir un service impeccable à vos clients et maintenir une réputation d’excellence.
Restaurants
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Le Perreux-sur-Marne
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17/03/2017
![Pur Sang : un resto pour les viandards au Perreux-sur-Marne]()
Ne vous fiez pas à son nom. Pur sang ne propose pas de viande de cheval. « Il y a des clients qui nous le demandent parfois, mais non, on sert du boeuf, du porc, de l’agneau… mais pas de cheval! » plaisante Virginie Troccy, patronne de ce restaurant du Perreux-sur-Marne.
Restaurants
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Créteil
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11/03/2017
![Les mets de Mo à Créteil : gastro mais pas trop]()
© Geraldine Martens
Des nappes blanches immaculées, des serveurs impeccables, de l’argenterie… A première vue, Les Mets de Mo a tout du restaurant gastronomique. Ce n’est pourtant pas l’idée que souhaite véhiculer Mo Bachir, chef et patron de l’établissement.
Loisirs
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Val de Marne
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09/02/2017
![Troisième année sans restaurant étoilé en Val-de-Marne]()
Un clin d’oeil sur la carte des restaurants étoilés Michelin de la métropole parisienne suffit pour constater que toutes les stars sont à l’ouest. Jusqu’en 2014 encore, Le Perreux-sur-Marne brillait grâce à son chef Jean Chauvel, en cuisine aux Magnolias, mais ce dernier est parti lui aussi à la conquête de l’Ouest.
Justice
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Créteil
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19/12/2016
![Du soleil plein l’assiette, le restaurant de la seconde chance à Créteil]()
Voilà 35 ans que le restaurant d’application de la Protection judiciaire de la jeunesse (PJJ) accueille le grand public à Créteil. Pendant que les habitués se régalent, les jeunes pris en charge par ce service qui dépend du ministère de la Justice, reprennent leur avenir en mains.
Restaurants
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Orly
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04/07/2016
![Cup Orly : le chef étoilé Gilles Choukroun ouvre sa brasserie à l’aéroport]()
C’est dans une ambiance Baltard, avec grandes arches d’acier bleutées et larges baies vitrées donnant directement sur le tarmac, que le chef étoilé Gilles Choukroun (Café des délices, Angel’Opera, MBC…) s’est installé, dans un univers bien à lui, coloré façon street-art par l’artiste Da Cruz, au premier étage de la zone publique de l’aéroport Orly Sud.
Restaurants
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Val de Marne
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01/02/2016
![Michelin 2016 : pas d’étoiles en Val-de-Marne mais 9 assiettes de consolation]()
© pierre andre clergue
Pour le Val-de-Marne, l’édition 2016 du guide Michelin ressemblera à celle de 2015. Fini les étoiles depuis le départ de Jean Chauvel, l’ancien chef du restaurant gastronomique Les Magnolias du Perreux-sur-Marne à l’été 2014.
Noël
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Val de Marne
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21/12/2015
![Réveillons de Noël et de fin d’année en bord de Marne et au bois de Vincennes]()
Quelques suggestions pour fêter Noël ou la Saint-Sylvestre sur les bords de Marne ou au bois de Vincennes.
Initiative
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Val de Marne
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16/11/2015
![Tous au bar ou au resto mardi 17 novembre]()
Pour rendre hommage aux victimes des attentats du vendredi 13 novembre, les bars, hôtels et restaurants organiseront une minute de silence dans leur établissement ce mardi 17 novembre à 21 heures. En parallèle, le magazine Fooding a lancé un mot d’ordre pour ce même soir : Tous au bistrot!
Insolite
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Vitry-sur-Seine
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11/05/2015
![Alain Belamiri prépare sa troisième bière made in Vitry-sur-Seine]()
Après la blonde « Charlotte » et la brune « Vitriote », Alain Belamiri s’apprête à sortir sa troisième bière made in Vitry-sur-Seine, qui sera cette fois ambrée.
Consommation
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Nogent-Sur-Marne
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13/02/2015
![Le restaurant Subway a ouvert à Nogent-sur-Marne]()
C’est le quatrième Subway dans le Val de Marne. Déjà présent à Créteil Soleil, Arcueil Vache noire et Cachan, le fast-food de sandwichs à composer à la carte vient d’ouvrir à Nogent-sur-Marne ce mercredi 11 février 2015.
Restaurants
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Val de Marne
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03/02/2015
![Restaurants: le Val de Marne perd sa dernière étoile]()
Pas de surprise dans le Val de Marne. Alors que le Guide Michelin 2015 dévoilait des nouvelles étoiles ce lundi 2 février, le département, qui avait compté jusqu’à deux restaurants étoilés en 2011, a perdu sa dernière étoile cette année
Entreprises
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Orly
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16/11/2014
![Orly Ouest achève son repositionnement premium]()
Mariage Frères, Ladurée, Maison du chocolat, Nespresso… les passagers du terminal Orly Ouest ont le choix pour s’approvisionner en épicerie fine avant de reprendre leur avion.
Restaurants
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Orly
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16/11/2014
![Boco : les grands chefs atterissent à Orly Ouest]()
Canard aux grains de cassis en parmentier de polenta de Jean-Michel Lorain (chef 3 étoilé de la Côte Saint Jacques), Comme un vol-au-vent de volaille et moutarde douce de Anne-Sophie Pic (cheffe 3 étoilée de la Maison Pic), crème caramel au beurre salé de Christophe Michalak…
Restaurants
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Val de Marne
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24/09/2014
![94 tables d’affaires pour le 94]()
Rien de tel qu’un bon repas pour négocier en douceur. C’est dans cet esprit que Gilles Saint-Gal, président du Comité du tourisme, a annoncé ce 23 septembre la publication du guide des tables d’affaires du Val de Marne, rappelant tous les moments cruciaux de l’histoire de France où les marmitons firent des miracles tandis que…
Environnement
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Val de Marne
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10/09/2014
![Consommation : seconde édition des Semaines du manger local]()
La fête du manger local revient en Ile de France pour deux semaines à partir de ce samedi 13 septembre. L’objectif : promouvoir la production agricole et alimentaire de la région de manière gourmande et festive. L’Ile de France accueille en effet quelques 5000 exploitations agricoles et reste la première région productrice de persil, de cresson…
Restaurants
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Bry-sur-Marne
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19/06/2014
![BBQ Brazilian Steakhouse : un nouveau concept de restaurant à Bry-sur-Marne]()
En plein Mondial de foot à Rio, c’est un nouveau concept original, une steakhouse brésilienne, qui a ouvert à Bry-sur-Marne au niveau du 226 boulevard Pasteur. Le principe de BBQ Brazilian Steakhouse:
Consommation
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Val de Marne
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19/12/2013
![Réveillons sur les bords de Marne ou au bois de Vincennes]()
Quelques suggestions pour passer le réveillon du nouvel an (Saint-Sylvestre) 2013 dans une guinguette des bords de Marne ou un chalet du Bois de Vincennes (avec même un feu d’artifice pour l’un d’entre eux), avec une idée, du programme, du menu et du budget à prévoir.
Entreprises
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Rungis
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08/11/2013
![Le MIN de Rungis fête le premier bâtiment de son avenue de la gastronomie]()
En attendant la Cité de la gastronomie, le marché international de Rungis inaugure ce vendredi 8 novembre le premier bâtiment de son avenue de la gastronomie avec Nicole Bricq, ministre du Commerce extérieur et Stéphane Layani, président de la Semmaris, société gestionnaire du marché.
Education
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Val de Marne
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22/10/2013
![Cantines du Val de Marne : du paysan à l’assiette ?]()
Après avoir lancé une consultation auprès des 104 collèges publics du Val de Marne en début d’année, pour cerner les priorités attendues par les élèves, enseignants et personnels, le Conseil général a voté ce lundi 21 octobre une charte comprenant un certain nombre d’engagements dont celui de mettre en oeuvre une centrale d’achat à la…
Loisirs
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Val de Marne
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19/09/2013
![Fête de la gastronomie : peu d’animations dans le Val de Marne]()
Organisée pour la troisième année , la fête de la gastronomie a pour objectif d’inciter enseignes, restaurants et associations alimentaires à faire honneur à la gastronomie partout en France. Pour l’instant, les initiatives restent toutefois peu nombreuses.
Initiative
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Chevilly-Larue
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20/06/2013
![Cité de la gastronomie de Rungis : objectif 2019]()
Le ministère de l’Agriculture a lancé ce 19 juin le réseau des quatre cités de la gastronomie françaises (Dijon, Lyon, Tours et Rungis) et dévoilé les spécificités de chacune d’elles. Rungis y incarnera la créativité gastronomique et prévoit une ouverture dès 2019.
Consommation
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Saint-Maurice
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17/06/2013
![Christian Cambon lance l’appellation Artisan restaurateur]()
Alors que le réseau des cités de la gastronomie, dont celle de Rungis, s’apprête à être lancé officiellement ce mercredi 19 juin, le sénateur UMP Christian Cambon a déposé au parlement une proposition de loi à insérer dans le code de la consommation, visant à créer l’appellation d’artisan restaurateur.
