Comment savoir, lorsque l’on se prépare les papilles en lisant l’alléchant menu d’un restaurant, si la cuisine est réellement préparée sur place avec des produits frais, assemblée sur place avec des produits partiellement pré-cuisinés, ou simplement réchauffée à partir de de produits surgelés?
La palmarès Michelin 2013 est maigre dans le Val de Marne. Le département perd sa seconde première étoile, gagnée par La Grapille en 2011.
Le guide de restaurants Fooding 2013, qui se propose de sortir un peu des sentiers battus de la seule gastronomie traditionnelle, a sélectionné cette année quatre restaurants dans le Val de Marne, contre trois en 2012, dont un spécialisé dans la cuisine sénégalaise à Arcueil, la Marmite de la Téranga.
Nathalie Kosciusko-Morizet remplace Nicolas Sarkozy à Saint Mandé Le président Nicolas Sarkozy, qui devait se rendre dans le Val de Marne, à Saint Mandé, ce midi, pour parler avec des restaurateurs pour y évoquer la situation de leur profession, a décidé de se rendre immédiatement à Toulouse après la fusillade qui a fait quatre morts, dont trois enfants, lundi matin devant un collège-lycée juif,…
Saint Mandé :Nicolas Sarkozy vient parler aux restaurateurs Nicolas Sarkozy rencontrera lundi à la mi-journée des hôteliers, patrons de café et restaurateurs dans un restaurant de Saint-Mandé (Val-de-Marne), en banlieue parisienne, pour y évoquer la situation de leur profession, a annoncé son état-major de campagne.
Vivement regretté par les riverains habitués (voir article sur leur manifestation lors de sa fermeture), le café Val de Beauté de Nogent sur Marne, a réouvert mardi 10 janvier, sous l’égide de son nouveau gérant, Gilles Sanson, et de son associé Ludovic Leriche. Tout beau tout neuf, le café est ouvert 7 jours sur 7…
Pas beaucoup d’adresses où s’attabler dans le Val de Marne à en croire le palmarès du Fooding 2012, guide gastronomique branché sorti la semaine dernière en même temps que le Beaujolais nouveau. Trois restaurants ont été remarqués dont deux sont déjà les seuls étoilés Michelin du département :
L’ouverture de restaurants de sushis se poursuit à Nogent sur Marne comme ailleurs. Après l’installation d’un Planet Sushi rue Eugène Galbrun début 2009, c’est un Sushi Shop (dont plusieurs livreurs déambulent à vélo) qui vient d’ouvrir dans la grande rue il y a quelques jours, à la place du magasin de décoration ethnique qui se…
Kung yai ob maprow (gambas au curry rouge servis dans une noix de coco fraiche), Pla tod sam rod (dorade entière frite à la sauce piquante) et encore Flan-Thaï (à la crème de coco et au sucre de palmier), voilà quelques unes des spécialités du restaurant thaïlandais qui a ouvert cet été au 52 boulevard…
Le Chalet des Iles (restaurant situé au Bois de Vincennes, sur une île du lac Daumesnil) a pris feu dans la nuit du lundi 4 Juillet et sera fermé au minimum jusqu’à la fin de l’année.
Le Grand Paris des restaurants étoilés n’est pas encore pour aujourd’hui, en atteste la dernière édition du guide Michelin en librairie jeudi 3 mars 2011. Les dix restaurants 3 étoiles de la région parisienne restent tous situés dans Paris intramuros -dont près de la moitié dans le VIIIème arrondissement, tout comme les 16 restaurants 2…
Le restaurant Mc Donalds du centre ville de Nogent-sur-Marne (Place de l’Ancien Marché) a fermé ses portes lundi, et ne les rouvrira qu’à la mi-décembre, pour réaliser des aménagement d’intérieur.
Ca y est, le salon de thé – boutique de commerce équitable La Mosaïque des saveurs a ouvert, il y a une quinzaine de jours, au 147 Ter boulevard de Strasbourg. Ce restaurant d’insertion, un temps controversé par la copropiété et réaménagé en conséquence dans son concept et ses horaires(voir les précédents billets à ce sujet), est ouvert…
Le restaurant le Nogentais accueillera la compagnie Arsinic tous les samedis soir de 20h à 22h à partir du 20 Février. Au programme : théâtre et musique à la carte. Ce sont en effet les spectateurs qui choisiront leur saynète, à partir d’une liste d’auteurs variés, allant de Antonin Artaud à Molière ! Pour les interpréter : trois…