La visite ministérielle au Min de Rungis pour encourager ses commerçants à la veille de Noël est une tradition et le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travers, ne déroge pas à la règle, qui viendra ce vendredi avant l’aube faire le grand tour du marché de gros,
en commençant par le secteur des vrais lève-tôt, celui de la marée, avant d’enchaîner sur la viande, la volaille, le bio, les fromages, les légumes, le carreau des producteurs pour finir par l’horticulture et le steak frite à l’heure du petit-déjeuner.
Parmi les plus grands marchés de gros du monde, le Min de Rungis accueille 1200 entreprises qui emploient 12 000 personnes et réalisent un peu moins de 9 milliards d’euros de chiffre d’affaires.
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